모로코 아침 식사 조리법

모로코 조반 음식은 종종 티 타임이나 커피 타임 제품으로 두 배가되며, 일부는 가벼운 저녁 식사로도 사용됩니다. 그럼에도 불구하고 여기에 몇 가지 놀라움이있을 수 있습니다. 예를 들어 수프와 khlea로 알려진 마른 쇠고기가 아침 식탁에 나타날 수 있습니다. 전통적인 모로코 요금 외에도 현대 모로코의 요리 환경에서 인기를 얻고있는 유럽풍 상품도 있습니다.

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  모로코 빵 (Khobz)

  모로코에서는 빵이 없어도 식사는 거의 제공되지 않으며 아침 식사도 마찬가지입니다. 이른 아침 식사를 위해 빵을 amlou , argan oil 또는 olive oil에 담글 수 있습니다. 또는 치즈, 버터, 잼 또는 기타 스프레드로 퍼질 수도 있습니다. 모로코 빵 ( khobz )은 많은 지각이 특징 인 둥근 접시 가 특징입니다.

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  Harcha

  이 튀긴 양질의 세모 리나 플랫 빵은 매우 유명합니다. 노점상이나 빵집에서 일반, 맛 내기 또는 채워진 형태로 구입하거나 집에서 간단하게 만드는 사람들을 찾을 수 있습니다. 제목에서 링크 된 일반 harcha 외에도 다음과 같이 시도 할 수도 있습니다.

  • 양파, 허브, 올리브, 치즈가 든 Harcha
  • Za'atar와 올리브 오일 Harcha

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  코브 마

  이 모로코 인형 빵은 팬 튀김이며 양파, 파슬리, 향신료 및 쇠고기 또는 양고기 볶음밥을 전통적인 채우기 기능이 있습니다.

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  크래 쉘

  아니스 씨앗, 참깨, 오렌지 꽃 물 은 모로코 달콤한 롤에 전통적인 맛을냅니다. 그들은 라마단 기간 동안 우리집에서 우리 가정의 필수품입니다. 우리 애들과 제가 새벽 아침 식사를 즐기기 위해서입니다.

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  벼룩과 계란

  고전적인 모로코 인 khlea (또는 khlii )와 튀긴 계란의 조합은 훨씬 맛있는 아침 식사 음식이지만 하루 중 다른 시간에도 제공 될 수 있습니다. Khlea 는 모로코에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 미국에서는 Moroccan Khlii에서 온라인으로 주문할 수도 있습니다.

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  채식과 크림 치즈와 함께 모로코 오믈렛

  쉽고 빠르며 맛있는이 모로코 오믈렛은 아침, 점심 또는 가벼운 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다. 설탕과 계피의 접촉은 향긋한 단맛의 힌트를 커민과 파프리카의 모로코 향료에 첨가합니다.

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  소시지와 달걀 타진

  아침 또는 늦게 하루 동안 제공 될 수있는 또 다른 고기와 계란 요리. 여기 모로코 소시지는 양파, 토마토, 올리브와 함께 독특한 맛을냅니다.

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  베그 리르

  이 부드러운 모로코 팬케이크는 양질의 거친 밀가루로 만들어지며 일반적으로 녹은 버터와 꿀로 만든 시럽으로 제공됩니다. 베그 리얼 의 고유 한 질감과 외관은 배터에 효모를 첨가하여 만들어지며, 수백 개의 거품이 형성되어 각 팬케이크 표면에서 깨지게됩니다.

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  Msemen

  대부분의 모로코 사람들은 가족들 앞에서 어머니, 숙모 또는 할머니의 이야기를 들려서 많이 좋아하는 팬케이크를 준비 할 수 있습니다. 프라이팬에있는 몇 분이 지나면 신선도가 재기 될 것입니다.

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  멜로이

  위의 msemen 처럼, meloui 는 모로코 rghaif의 한 형태입니다. 여기서 팬케이크는 반죽을 얇은 스트립으로 접어서 양탄자처럼 구르며 평평하게하기 위해 끝을 돌려서 만듭니다.

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  Batbout 모로코 "피타"

  이것은 내가 좋아하는 모로코 빵일지도 모른다. 일부 모로코 사람들은 꿀 - 버터 시럽에 담근 채로 먹을 지 모르지만, 우리 가족은 치즈로 퍼지거나 샌드위치 필러로 채워진 것을 좋아합니다. 냉장고에 보관할 남은 음식이 남을 수 있도록 초대형 배치를 만들 수 있습니다.

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  Sfenj

  churro 또는 fritter와 유사하게, 모로코 sfenj 는 뜨겁거나, 적어도 그들이 만들어진 직후 가장 잘 다뤄진 파이핑입니다. 도시의 이웃에있는 사람들은 보통 하루 중 아침 식사를하지 않거나 차후 오후에 차를 판매하는 경우 판매 업체를 찾을 수 있습니다. 반죽에는 오랜 기간이 필요하기 때문에 집에서 아침 식사를하는 경우 하루 전부터하고 오븐에서 재가열 할 수 있습니다.

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  Beignets

  본질적으로 효모가 들어간 도넛, 이들은 서빙되거나 서리로 덥거나 잼이 채워질 수 있습니다. 아침 식사로 제공 할 계획이라면 사전에 만들어서 필요할 때까지 냉장고에 보관하는 것이 가장 쉽습니다. 그런 다음, 신선하고 따뜻하게 서비스하기 위해 오븐에서 쉽게 재가열 될 수 있습니다.

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  크로와상 aux Amandes

  이 프랑스 생과자는 나의 개인적인 마음에 드는 것이다. 평범한 크로 와상은 크림 덴만 데스 (crème d' amandes) 로 알려진 풍부한 아몬드 크림으로 채워 지고 간단한 베이킹을 위해 오븐으로 돌아갑니다.

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  Chaussons aux Pommes

  프랑스 사과 뺏기는 모로코 빵집에서 광범위하게 이용 가능합니다. 모로코 빵집에서는 아침 식사, 차 시간 또는 언제든지 간식을 먹을 수 있습니다. 매장에서 구입 한 퍼프 페이스 트리 반죽으로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

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  하리 라

  모로코의 유명한 토마토, 렌즈 콩 및 병아리 콩국 수프는 많은 사람들이 조반 음식으로 즐기기는하지만, 저녁에는이 진심 어린 맛좋은 수프를 제공하는 경향이 있습니다.

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  보리 스프 우유

  이 조리법에서는 보리 가루를 올리브 오일과 커민으로 부드러워 질 때까지 조리합니다. 요리가 끝날 때 우유, 버터 및 증발 우유가 첨가되어 수프를 풍부하게하고 크림 같은 맛을냅니다. 결과 스프는 아주 가벼운 향이납니다.

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  우유, 아니스 및 꿀이 함유 된 양질 미나리 수프

  세 몰리나는 크림 스프를 만드는 데 사용되는 또 다른 곡물입니다. 이것은 준비하기 쉽고 저녁이나 아침 식사로 제공 될 수 있습니다. 그대로 맛있겠지 만, 수프를 달랠 사람을 위해 꿀이 제공됩니다.