거품 차를 마시 러 나가기를 좋아한다면,이 쉬운 조리법을 사용하여 집에서 나만의 배치를 만들 수 있습니다. 자신 만의 버블 티를 만드는 법을 배우는 것은 돈을 절약 할뿐만 아니라 원하는대로 차를 맛볼 수있게 해줍니다. 알레르기 나 당뇨병과 같은 건강상의 문제가있는 경우 고유 한 요구 사항을 충족 하도록 제조법 을 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 설탕의 양을 줄이거 나 보통 우유 대신에 콩 또는 아몬드 우유를 사용하십시오. 자신에게 가장 적합한 거품 차를 만드십시오!
필요한 것
- 1 컵 차 (양조, 중국 홍차 또는 라이시 차)
- 우유 1 컵 (또는 맛)
- 아이스 큐브 4 개 (필요에 따라)
- 타피오카 진주의 경우 :
- 1 부분 타피오카 진주
- 물 4 부 (또는 그 이상)
- 설탕 시럽의 경우 :
- 흰 설탕 2 개
- 갈색 설탕 1 부
- 물 3 부
그것을 만드는 방법
- 타피오카 진주를위한 설탕 시럽을 준비하십시오 (아래 참조).
- 타피오카 진주를 준비하십시오 (아래 참조)
- 대형 유리 병에 3 온스 타피오카 진주를 놓습니다.
- 차가 실온으로 식도록 허용하십시오. 우유를 넣으십시오.
- 설탕 시럽, 우유 및 차 믹스와 얼음 조각을 칵테일 셰이커에 넣으십시오. 잘 흔들어. (또는 믹서기로 처리 할 수도 있지만 그다지 재미 있지는 않습니다!)
- 흔들어 놓은 혼합물을 타피오카 진주로 유리에 붓습니다. 두꺼운 밀짚으로 드십시오.
타피오카 진주 들어
- 아시아 버블 차의 주요 성분 인 타피오카 진주를 만들 때, 진주는 요리 될 때 상당히 팽창합니다. 큰 냄비를 사용해야합니다. (일반적으로 진주가 많을수록 더 많은 물이 사용되어야하는데, 즉 물과 진주의 비율이 더 높아야합니다 .3kg의 진주는 6 배의 물을 사용하는 것이 좋습니다.
- 물을 끓여. 진주를 끓는 물에 넣고 30 분간 끓으십시오. 진주가 서로 또는 냄비에 달라 붙지 않는지 확인하기 위해 가끔씩 저어주세요. 열을 끄고 진주가 요리 냄비의 뚜껑을 덮은 상태로 30 분 동안 물에 가파르게 놓아 둡니다.
- 타피오카 진주를 배수하고 차가운 물로 헹구어 내리십시오. 설탕 시럽 (설탕과 물 용액 - 아래 참조)에 넣으십시오. 진주가 덮여 있는지 확인하십시오. 진주를 잘 저어주세요. 진주는 이제 즐길 준비가되었습니다.
설탕 시럽의 경우
- 스튜 냄자에서, 물을 끓게 가져 오십시오.
- 설탕을 첨가하십시오. 설탕 결정이 녹을 때까지 열을 줄이고 끓으십시오. 열에서 제거하십시오.
참고 : 설탕과 갈색 설탕의 비율과 설탕과 물의 비율을 자유롭게 실험 해보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1553 년 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 24 mg |
| 나트륨 | 208 mg |
| 탄수화물 | 369 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 8 g |