이 쉬운 튀김 굴은 cornmeal 코팅으로 완벽하게 튀긴다.
이 파삭 파삭 한 튀김 굴을 타르타르 소스, 레 울라 데 소스 또는 칵테일 소스와 함께 제공하십시오. 도롱뇽과 튀김을 메뉴에 추가하거나 프랑스 빵 바게트를 나눠서 그들과 함께 포 샌드위치를 만들어보세요!
필요한 것
- 24 ~ 36 개 굴, 잘게 뽑은 것, 건조한 것
- 2 큰
- 달걀
- 옥수수 가루 2 컵
- 설탕 1 티스푼
- 소금 2 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 밀가루 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 굴을 배수하십시오. 사발에서는, 계란을 치대십시오; 배수 된 굴을 넣고 10 분 동안 그대로 둔다.
- 설탕, 소금, 후추, 밀가루를 혼합하십시오.
- 굴착 혼합물에있는 굴을 담그고 깊은 고온의 기름에서 일괄 처리하거나 황금 갈색까지 약 370 F로 줄이십시오.
- 종이 수건을 마신다.
변화
- 케이준 조개 튀김 굴 - 1 티스푼의 소금을 케이준 또는 크리올 조미료 1 티스푼으로 바꿉니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 438 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 251 mg |
| 나트륨 | 1,294 mg |
| 탄수화물 | 53 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 29 g |