고기의 가장 저렴한 컷

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척 스테이크

비싼 고기 절삭은 부드럽고 쉽고 빠르게 요리 될 수 있습니다. 그렇다고해서 비용이 많이 들지 않는 커트로 훌륭한 식사를 만들 수 없다는 의미는 아닙니다. 바비큐와 굽는 것은 당신에게이 저렴한 비용의 커팅을 바로 잡을 수있는 능력을 부여하며, 대부분의 레스토랑보다 더 나은 것을 만들어냅니다. 아래에 우리는 그릴이나 흡연자 에게 이상적이며 비용 효과적이지만 여전히 훌륭한 요리법을 만드는 고기 10 가지 목록을 제공했습니다.

우리 목록에는 척 스테이크가 있습니다. 그들은 더 비싼 스테이크에 좋은 대안이며 척 스테이크는이 원초 컷의 최고입니다. 푸줏간 주인에게 말을 걸고 무엇을 얻고 있는지 확신하십시오. 척 스테이크는 더 값 비싼 사촌만큼 부드러운 것이 아니며 좋은 마리 네이드의 혜택을받을 것입니다. 이렇게하면 육류가 더 부드러워 지므로 돈을 아끼지 않는 것을 눈치 채지 못할 것입니다. 또한, 스테이크를 너무 많이 먹지 마십시오. 그들은 희귀 한 매체 에서 완벽하지만, 그릴을 칠하기 전에 준비하는 방법에 관계없이 잘 수행하기가 어렵습니다.

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치킨

닭고기는 모든 요리에 훌륭한 선택입니다. 저렴하고 다양하며 준비하기 쉬운 닭고기는 항상 좋아 합니다. 닭고기를 사 먹을 때 돈을 절약하는 비결은 준비가되어 있고, 껍질을 벗기지 않고, 뼈없는 닭 같은 사전 절단 된 조각을 피하는 것입니다. 대신 약간의 연습을 통해 닭고기 전체를 ​​쉽게 자르고 돈을 절약 할 수 있습니다. 그 조각을 가지고 중간 열매 위에 그릴에 던지십시오. 바베큐 소스를 붓고 멋진 식사를하십시오.

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갈비 살

쇠고기 든 돼지 고기 든 갈비뼈는 모든 요리법과 모든 사람들이 좋아하는 음식에 대한 저렴한 솔루션입니다. 어떤 갈비뼈의 비결은 그것을 낮추거나 느리게 요리하여 부드럽고 육질이 좋은 맛을냅니다. 갈비를 살 때 고기가 충분하고 지방이 적은 제품을 찾으십시오. 지방은 조리하는 동안 고기를 촉촉하게 유지하지만 과도한 지방을 지불하지 않습니다. 갈비뼈 랙의 무게의 절반 이상이 뼈이기 때문에 찾을 수 있으면 뼈를 줄이십시오. 고기를 최대화하고 돈을 최대한 활용하십시오.

• 흡연가의 바베큐 갈비
• 바베큐 쇠고기 갈비
• 가스 그릴에 바베큐 갈비
• 목탄 그릴에 바베큐 갈비

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햄버거

햄버거는 그릴을 치는 데 가장 인기있는 음식이며 매우 좋은 이유 때문에 거의 모든 사람들이 즐겁습니다. 표준 햄버거 패티 이든 , 치즈 샌드위치 를 추가 하든, 대부분의 손님은 맛있고 육즙이 많은 햄버거를 먹을 수 있습니다. 은행을 꺾지도 않을 것입니다.

요즘 사람들은 햄버거를 만드는 데 수백 가지 방법을 사용하고있는 것 같습니다. 어떤 방법으로 슬라이스 하든 , 신선한 쇠고기 를 선택하고 햄버거를 너무 두껍게 만드는 것을 피하면서 버거 여행을 시작하는 것이 좋습니다. 두꺼운 햄버거를 만드는 것이 좋은 생각 인 것 같지만 두꺼운 햄버거는 더 긴 조리 시간을 필요로합니다. 이는 건조 햄버거를 의미합니다. 또한, 당신은 귀하의 롤빵에 맞는 패티를 만들어 멀리 육류를 스트레칭하실 수 있습니다.

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핫도그

많은 cookouts는 성인을위한 음식과 아이들을위한 음식을 제공합니다. 일반적으로 아이들은 핫도그를 얻습니다. 한 가지 이유는 아이들이 핫도그를 사랑하고 다른 하나는 그들이 싸다는 것입니다. 물론, 핫도그는 아이들을위한 단순한 대접 이상의 의미가 있습니다. 핫도그 는 대부분의 요리와 돈을 절약 할 수있는 좋은 방법입니다. 요즘에는 핫도그에 많은 돈을 쓸 수 있습니다. 많은 사람들이 여러 종류의 전문 개와 소시지를 생각해 냈습니다.하지만 중간에있는 것을 찾고 지저분한 토핑 바를 세우면 현명한 쇼핑과 봉사가 가능합니다. 당신이 원하는 어떤 방법으로도 개. 델리 카운터의 비싼 핫도그는 훌륭하지만 냉장고 섹션의 핫도그도 많습니다.

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플랫 스테이크

이 3 개의 스테이크, 옆구리 스테이크 , 치마 스테이크 , 행어 스테이크 는 정육점에서 쇠고기로 사용하기에 너무 쌌습니다. 수년에 걸쳐, 그들은 많은 접시를 위해 대중적되고 가격은 올라 갔다 그래서 한 번처럼 경제적이지 않다. 이 삭감을 잘하는 것은 당신이 그들과 함께 할 수있는 것입니다. 이 고기는 고기가 더 강해지기 때문에 가장 좋은 방법은 마리 네이드에 담고 그릴로 갈아서 슬라이스하는 것입니다. 이 고기는 쌀이나 파스타, 파 히타 , 타코 또는 기타 요리로 제공하십시오. 이것은 고기의 더 작은 커트에서 많은 것을위한 식사를 만드는 고기를 기지개한다.

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돼지 어깨 살

돼지 고기 어깨 는 일반적으로 소풍 구이와 보스톤 엉덩이 사이에서 나누어 져서 가장 저렴한 돼지 고기입니다. 물론,이 거친 돼지 고기 볶음을 훌륭한 식사로 바꾸는 비결은 그들을 천천히 피우고 천천히 바베큐 돼지 고기를 뽑아 버리는 것입니다. 이것은 가장 인기있는 바베큐 형식 중 하나이며 수세기 동안 미국 요리의 대명사였습니다. 그 이유는이 방법이 저렴한 고기 절편 일뿐 아니라 고기를 준비하는 저렴한 방법이기 때문입니다. 일단 돼지 고기를 훈제하고 뽑은 후에는 싼 흰빵 빵에 쌓아두면 완벽한 샌드위치를 ​​먹을 수 있습니다.

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가슴살

Urimrimmed Beef Brisket은 여전히 ​​살 수있는 가장 저렴한 쇠고기 중 하나입니다. 물론, 일단 요리하면 (저속 및 저속) 고기의 무게의 절반 정도만 먹을 수 있지만 바베큐 양상추 보다 맛있는 음식은 거의 없습니다. 이를 위해서는 확실히 흡연자와 많은 시간을 필요로합니다. 좋은 쇠고기 고기를 고를 때 지방이 좋은 층을 가진 것을 찾으십시오.하지만 너무 두껍지는 않습니다. 지방은 좋은 훈제 고기에 필수적이지만 과도한 양은 돈 낭비 일뿐입니다. 양지머리를 신중히 검사하여 원하는 것을 얻으십시오. 자주 매장에서는 한 번에 몇 개의 앞머리를 앞에 둡니다. 푸줏간 주인에게 말을 걸고, 당신의 요구에 맞는 앞머리를 찾을 수 없다면 그가 무엇을 가지고 있는지 보도록 요청하십시오.

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터키

휴일 외, 칠면조는 크게 간과되어 있습니다. 이것은 불행합니다. 터키는 많은 사람들에게 먹이를 줄 수있는 경제적 인 방법이며 요리하기 전에 칠면조에 소금을 칠하는 것과 같이 준비 할 수있는 방법이 많이 있습니다. 닭고기와 마찬가지로 전체 칠면조를 구입하여 잘라내는 것이 좋습니다 (원하는 방식이라면). 터키 유방 은 상대적으로 비싸지 만 허벅지 같은 다른 상처는 훨씬 합리적 일 수 있습니다. 신선한 칠면조를 찾아보십시오. 화학 물질로 포장 된 것은 아닙니다.

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양고기 가슴

어린 양은 그릴을위한 훌륭한 고기입니다. 불행히도, 좋은 어린 양은 찾기가 어렵고 비싸지 않습니다. 램 가슴 은 양고기 의 갈비 부위에서 절단됩니다. 그것이 양고기 의 많이 원하는 랙을 포함하지 않는 동안 그것은 매우 flavorful 좋은 고기가 있습니다. 일반적으로 양고기 갈비 (덴버 갈비라고도 함) 또는 양고기 갈비뼈를 얻을 수 있습니다. 이것들은 힘든 삭감 일 수 있습니다. 강한 매리 네이드로 시작하여 레몬 주스를 산으로 넣습니다. 이것은 고기를 부드럽게하고 가끔 강한 양고기를자를 것입니다. 새끼 양을 요리하기 전에 몇 시간 동안이 매리 네이드에 앉히십시오. 비교적 얇은 조각으로 작업하는 경우, 그것을 과도하게 요리하지 않으려 고 더 뜨겁고 빠르게 요리하십시오. 두껍게 자르면 천천히 간접적으로 굽습니다.