너무 많은 자연 식품점과 비건 레스토랑에서 조미료 선반에 앉아 노란색 라벨 병에 대한 호기심? Bragg 's Liquid Aminos는 간장과 매우 비슷합니다. 이 소금이없는 조미료 소스는 콩과 물로 만들어졌으며 간장 대신 건강에 좋은 대안으로 알려져 있습니다. 브래그는 콩과 물로 만 만들어진 반면, 간장에는 소금, 알코올, 방부제 등의 성분이 첨가되는 경우가 많습니다.
Bragg의 모든 콩은 항상 GMO가 아닙니다.
Bragg 's는 1970 년대에 시작된 건강 식품 트렌드에서 인기를 얻었으며, 보리, 매크로 바이오 틱 다이어트, 캐롤과 같은 다른 70 년대 건강 경향과는 달리 실제로 패션에서 벗어나지 않았습니다.
브래그가 글루텐 프리입니까? 그것은 원시인가 채식인가?
그것은 콩과 물로 만 만들어지기 때문에 Bragg의 Liquid Aminos는 사실 글루텐이없고 채식주의 자 입니다. 콩은 가공 중에 비가 열되기 때문에 일부 사람들은 Bragg 's를 원시 완전 채식 에 포함 시키지만, 가공으로 인해 많은 사람들이 그것을 제외하기로 선택합니다. 참으로 원료가되는 채식 간장 대신에, 나마 쇼유를 맛 보거나, 직접 만든 채식주의자를 만들어보십시오.
Bragg의 액체 Aminos 맛은 무엇입니까?
간장과 비슷한 Bragg의 맛은 훨씬 가볍고 단맛이 약간 있습니다. 내 취향에 따라 조금 더 강하고 더 소금기가있는 보통 간장보다 실제로 타마리 (tamari)에 가까운 맛이 난다.
대부분의 사람들은 그 맛을 아주 즐겁고, 나는 간장보다 더 좋아하지만 타마리보다 약간 맛이 좋습니다. 조미료로, 나는 Bragg 또는 tamari 사이에서 특혜가 진짜로 없다, 그러나 야채 볶음 에서와 같은 요리에서, 나는 tamari를 사용하는 것을 선호한다.
작은 병을 먼저 사서 마음에 드는지보십시오. 그렇다면, 그 후에 찾을 수있는 가장 큰 병을 구입하고 싶어 할 것입니다.
Bragg 's Liquid Aminos는 일반 간장, 타 마리 또는 나마 쇼유 보다 건강합니까?
어떤 사람들은 Bragg 's의 건강상의 혜택에 대해 맹세하고, 다른 사람들은 그것이 호색 적이라고 말하며, 다른 사람들은 실제로 그것이 해롭다 고 말합니다. 이 논쟁 중 일부는 진실이 Bragg의 브랜드, 정확한 제조법 및 그 뒤에있는 개인에 관해서 픽션에서 분류하기가 다소 의도적으로 어렵다는 사실 때문일 수 있습니다. 브랜드 창립자 폴 브래그 (사망 한 사람)와 패트리샤 브래그는 개인적인 삶과 브래그를 만드는 과정 뒤에 약간의 신비한 분위기를 유지합니다. 제조 공정 및 정확한 제조법은 비밀로 유지됩니다.
어떤 사람들은 소금이 첨가되지 않았 음을 좋아하지만 Bragg에는 자연적으로 발생하는 소량의 나트륨이 있습니다. 이것을 소금을 첨가하는 코코넛 아미 노스 (Coconut Aminos) 와 비교하십시오.
또한, 당신은 그 재료의 갤런을 마시지 않고, 당신은 당신의 채소 나 소스에 찻 숱가락 또는 어쩌면 두 가지를 넣는 것을 고려해보십시오. 상업적으로 생산 된 간장보다 당신에게 더 낫습니다. 속하지 마라.
Bragg 's Liquid Aminos의 유일한 단점은 다른 옵션보다 조금 비싸므로 비용이라고 생각합니다. 당신이 가끔 사용자 일 경우, 그만한 가치가 있다고 말할 수 있습니다. 자주 사용하면 비용이 약간의 요인이 될 수 있습니다.