경고! 이 작은 가벼운 음식들은 매우 중독성이 있습니다. 당신은 당신이 좋아하는 어떤 종류의 너트라도 사용할 수 있습니다. 그들은 너무 쉽지만 맛있습니다! 이 달콤한 바삭 바삭한 견과류를 멋진 유리 병이나 깡통에 넣고 모든 경우에 부엌에서 맛있는 선물을합니다.
필요한 것
- 2 달걀 흰자 (실온, 다른 용도로는 노른자 저장)
- 갈색 설탕 1 컵 (포장)
- 1/4 컵 버터 (녹고 실내 온도에 냉각되는)
- 1에서 1-1 / 2 파운드
- 캐슈 (껍질을 벗기다)
- 호두 ,
- 피 캔 , 땅콩,
- 아몬드 , 또는
- 마카다 미아 너트 또는 원하는 혼합물)
그것을 만드는 방법
오븐을 275 ° F에 미리 데우십시오. 굳히지 않은 15-1 / 2 x 10-1 / 2 인치 젤리 롤 팬을 준비하십시오.
전기 믹서를 사용하여 견과류를 담을만큼 큰 그릇에 달걀 흰자위를 넣으십시오. 백색이 최고점을 형성 할 때까지 치는 사람이들 때.
혼합물이 뻣뻣하고 광택있을 때까지 각 추가 후에 잘 치는 갈색 설탕, 시간에 1/4의 컵을, 추가하십시오. 커다란 주걱으로 녹인 버터를 저어주세요.
너트를 부수 지 않도록 조심스럽게 코팅 할 때까지 너트를 부드럽게 머랭 혼합물에 접습니다.
코팅되지 않은 젤리 롤 팬에 코팅 된 너트를 골고루 뿌립니다. 머랭이 마르고 너트가 바삭 바삭 할 때까지 견과류를 분리하여 보관하기 위해 매 15 분마다 약 1 시간 정도 구워냅니다. 냄비에 시원하게 가끔씩 저어 주면서 별도로 보관하십시오.
뚜껑을 덮은 용기에 냉각 된 너트를 부어 실온에서 2 개월 동안 보관하십시오.
수확량 : 견과류의 크기에 따라 약 3-5 컵
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 284 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 24 mg |
| 나트륨 | 69 mg |
| 탄수화물 | 49 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |