연어는 심장 건강에 좋은 영양소와 다른 비타민과 미네랄이 풍부하므로 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 연어를 즐기는 새로운 방법을 원하십니까? 연어 튀김을위한이 조리법을 시도하십시오. 맛있고 상대적으로 만들기 쉽습니다. - 연어를 먹는 다른 방법을 제공합니다.
이 연어 튀김은 튀겨졌으며, 연어 구이를 먹는 것과 비교하여 지방 함량을 더합니다. 그러나 이것을 적당히 만들거나 먹는다면 항상 먹는 것보다 건강합니다.
튀김의 지방을보다 건강하고 건강하게 유지하는 방법에 대해서는 레시피 아래의 팁을 참조하십시오.
필요한 것
- 1 캔 (15-1 / 2 온스) 핑크 연어
- 계란 3 개 (분리형)
- 밀가루 3 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 대쉬 후추
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 다진 파슬리 1 큰술
- 식물성 기름 (튀김 용)
그것을 만드는 방법
- 연어에서 피부와 뼈를 제거하고 으깬다. (이 조리법에서는 통조림 연어를 사용합니다.)
- 빛이 날 때까지 달걀 노른자를 때리고 두껍게 만듭니다. 다음으로 밀가루, 소금, 후추, 마늘 가루, 파슬리, 연어 등을 치십시오.
- 그들이 뻣뻣 할 때까지 또 다른 사발에있는 계란 흰자위를 치십시오. 첫 번째 혼합물에 달걀 흰자위를 접고 모든 것을 하나로 합친다.
- 고온 (약 370 F)의 지방 또는 기름에 스푼으로 떨어 뜨립니다. 그들이 잘게 될 때까지 연어 튀김을 튀기십시오.
- 타르타르 소스, 레 울라 데 소스 또는 칵테일 소스로 맛있는 연어 튀김을 제공하십시오.
연어 튀김은 건강하게 만들었습니다.
튀김을 조금 더 건강하게 만드는 몇 가지 방법이 있습니다. 심장 건강에 좋은 기름을 선택하면 좋은 지방을 섭취하여 과도한 기름을 제거 할 수 있습니다. 약간의 수정으로 더 건강해질 수 있습니다.
- 카놀라, 올리브, 땅콩, 아마씨 기름과 같은 심장 건강에 좋은 기름을 선택하십시오. 당신은 고온에서 튀김을하기 때문에 기름이 잘 유지되도록 연기 점을 확인하고 싶습니다.
- 부스러기를 제거하십시오. 튀김을 튀기면서 조각들이 떨어져 나올 수 있으며, 나중에 튀김의 맛을 더럽 히고 오염시킬 수 있습니다. 튀김 작업 중에 벗겨지는 잔해를 제거하려면 슬롯 형 스푼을 사용하십시오.
- 온도를 확인하십시오. 튀김 온도계를 사용하여 오일이 올바른 온도에 있는지 확인하십시오.
- 건강에 좋은 빵 굽기를하십시오. 너무 많은 기름이 흡수되는 것을 막기 위해 탄산 음료 또는 누룩을 사용하는 타자를 선택하고 난방 목적으로 더 많은 기름을 사용하십시오.
- 그들이 앉게하십시오. 튀김과 냄비에서 제거시, 종이 타월에 튀김을 놓습니다. 이렇게하면 여분의 기름과 지방이 딱딱 해지는 것을 막을 수 있습니다.
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