클래식 접시

01 / 12

클래식 한 접시

고전적인 양념 접시는 더 이상 보이지 않지만, 나는 언제나 하나에 부딪 히게 행복하다. 그것은 crudité 플래터 (하지만 올리브 또는 다른 짭짤한 요소)와 antipasti 플레이트 (하지만 더 원시 채소와 함께) 사이에 뭔가가있어. 고기와 감자의 저녁 식사가 제공되는 동안 다른 음식이 도착하기 전에 퇴원하거나, 음료수를 마시거나, 테이블에 앉을 수 있습니다. 다시 말하면, 식사 중에 선명하게 신선함을 제공하십시오.

딥과 스프레드는 전통적으로 양념통의 일부가 아니지만, 사람들이 찌그러 뜨리면 채소를 담그는 데 사용되는 작은 접시를 바다 소금구석에 놓는 것으로 알려져 있습니다.

기본 양념 접시를 만들려면 다음 단계를 따르십시오. 그리고 원하는만큼 정교하게 꾸미십시오.

02 중 12

당근 막대기

껍질을 벗기고 길고 우아한 스틱으로 잘라낸 바삭 바삭한 당근은 양념 접시의 전통적인 별입니다. 다른 색깔의 당근 을 사용하여 물건을 섞거나, 평범한 생식 버전 대신 절인 당근 을 제공하여 차기를 얻으십시오.

03 / 12

셀러리 스틱

냉장 된 샐러리는 모든 물기와 함께 상쾌한 위기를 제공합니다. 과열 된 셀러리 나 샐러리가 너무 열이 많이 날 때 서늘한 국경을 차지할 수 있기 때문에 맛있는 양념을 먼저 먹어야합니다.

줄기를 자르고 절반, 3 분의 2 또는 4 분의 1에 상관없이 길고 우아한 스트립으로 잘라냅니다.

04 / 12

올리브

당근 막대기와 셀러리 막대기와 함께 올리브는 전통적인 양념 접시의 세 번째 다리입니다. 그들은 당근과 샐러리의 바삭 바삭한 단맛과 싱싱한 온화함에 사랑스러운 대위법 인 짠 버스트를 더합니다. 클래식 버전에는 통통한 검은 올리브가 추가되었지만 현지 특산 식료품 가게의 올리브 바에서 맛있는 음식을 골라 먹는 경향이 있습니다. 구덩이에 봉사하고 싶다면 항상 자신 을 구할 수 있습니다.

이 세 가지 구성 요소를 사용하면 맛있는 트레이가 있습니다. 하지만 계속 옷을 입혀 더 많은 요소를 추가 할 수 있습니다 ....

05 중 12

무

신선한 무 의 밝은 위기는 양념통에 색과 약간의 선명함을 더 해줍니다. 깨끗이 씻어 내고, 손질하고, 전체에 봉사하거나 반이나 분기로 자르십시오. 그들의 채소가 괜찮은 모양이라면, 나는 그들 중 약간을 예쁜 효과를 위해 붙인 채로두고 싶다.

06 / 12

회향

회향의 아니스 / 감초 맛은 풍미 트레이에 추가로 입맛을 가꾸어줍니다. 나는 길고 어두운 녹색 줄기를 벗기고, 전구를 다듬고, 전구를 얇은 쐐기 모양으로 자르는 것을 좋아합니다.

07 중 12

절인 버섯

장아찌가 아니라 식초 매리 네이드의 시간은 절인 된 버섯 을 특별한 것으로 변형시킵니다. 그들은 풍미와 소량의 음모를 풍미 트레이에 추가합니다. 이 절인 가지도 비슷한 효과를 제공합니다 (먹기 위해서는 포크가 필요합니다!).

08 중 12

절인 아스파라거스

소금 에 절인 아스파라거스 의 밝고 건강한 자연은 맛있는 짠 맛있는 식초 - 요소를 양념 접시에 첨가합니다. 쟁반에 넣기 전에 말려 두드려서 소금물이 사람의 손가락을 떨어 뜨리지 않도록하십시오.

09/12

녹색 콩 절인

절인 된 아스파라거스와 마찬가지로, 절인 녹색 콩 은 기품있는 간식으로 독자적으로 설 수 있습니다.

10/12

기타 피클

절인 당근, 절인 된 아스파라거스, 절인 녹색 콩, 양념장에 추가 야채와 같은 절임 오크라 작품, 다른 피클은 감미로운 바삭 바삭한 역할을합니다. 올리브와 비슷합니다. 그 범주에 나는 절인 마늘 , 절인 마늘 모양 , 절인 체리 (그림), 레몬 피클 또는 호박 피클을 제안 할 수 있습니다.

11/12

향신료의 명중

너의 양념 쟁반에 몇몇 특별하게 매운 추가에 노치 높은쪽으로 물건을 걷어 찬다. 나는 한국 스타일의 브뤼셀 콩나물 (사진)을 적극 추천한다. 그러나 절인 된 jalapenos 도 매운 오이 처럼 맛있습니다.

12/12

뭔가 달콤한

너무 달콤하지는 않지만 마음에 들지만 신선한 여름 딸기는 양념통에 흩어져 부드러운 느낌을줍니다. 단맛은 무화과 열매, 크랜베리 설탕에 절인 과일 또는 자두 처트니 와 같은 조리 된 과일 덩어리로 더할 수 있습니다.

더 많은 아이디어를 찾고 계십니까? 제 동료 인 Sean Timberlake (Food 보존시)의 제안을 참조하십시오.이 사랑스런 조미료 아이디어가 있습니다.