치킨 라이스 볼 (일명 onigiri)은 맛있는 스낵, 맛있는 점심 또는 매우 쉬운 저녁 식사를 제공합니다. 샐러드 또는 일부 구운 야채 또는 구운 야채를 추가하십시오 . 치킨은 간단한 마리 네이드에서 조리되어 짧은 곡물의 쌀과 섞이고 볼로 눌러집니다. 그 결과는 그 부분의 합보다 훨씬 더 맛이 좋으며, 사람들이 추측 할 수있는 것보다 훨씬 일을 현명하게합니다.
주의 깊게 호기심 많은 아이들이 있다면, 이것은 특히 재미있는 요리입니다!
필요한 것
- 초밥 1 컵 또는 기타 짧은 곡물 또는 중간 곡물 쌀
- 1 / 2 찻 숱가락의 미세한 바다 소금
- 1 / 2 파운드
- 닭 허벅지 고기 또는 갈은 어두운 닭고기 고기
- 간장 3 큰술 또는 타마 리
- 사케 2 큰술
- 미림 2 큰술
- 선택 사항 : 양념장 다시마 2 장
그것을 만드는 방법
- 물이 깨끗해질 때까지 시원한 물로 밥을 헹구십시오. 1 1/2 컵의 물과 소금을 넣은 밥솥이나 솥에 쌀을 넣고 끓여서 15 분 동안 끓인 다. 더위를 없애고 5 분 동안 덮어 둡니다. 밝히고, 저어주고, 시원하게하십시오. 냉각 속도를 높이려면 베이킹 시트 또는 트레이에 쌀을 펼칩니다.
- 쌀을 요리하는 동안 닭고기 허벅지를 갈아서 고기 대신 사용하십시오. 실제로 마을에 가면 크기가 작을수록 쌀과 맛있게 잘 어울립니다. 중간 냄비에 닭고기, 간장, 술, 미린을 넣고 끓여야합니다. 치킨이 요리되고 약 5 분 동안 액체가 거의 완전히 흡수 될 때까지 끓인 물로 끓인 다음 끓여서 요리하십시오. 혼합물을 실온으로 냉각시킨다. 쌀과 마찬가지로 얇은 층에 베이킹 시트 또는 트레이에 닭고기를 뿌려 냉각 속도를 높일 수 있습니다.
- 밥과 닭고기의 혼합물을 철저히 섞어 라. 상온에있을 필요가 있습니다. 너무 따뜻하면 볼을 함께 보관할 수 없습니다. 해초를 사용하는 경우, 그것을 혼합물에 무너져 내고 섞어서 쌀과 닭고기와 고르게 혼합하십시오.
- 손을 씻어 내고 흔들어 젖게하십시오. 닭 - 쌀 혼합물의 작은 소수를 잡아서 공 또는 패티로 정말 열심히 누르십시오. 접시에 세트하고 반복하십시오. 혼합물이 손에 닿기 시작하지 않도록 각 립 사이에서 손을 씻고 다시 젖힐 필요가 있습니다. 닭 주먹밥을 덮어서 먹기 전에 조금만 앉히거나 차게하고 나중에 먹게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 333 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 32 mg |
| 나트륨 | 948 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 15 g |