맛있고 영혼을 만족시키는 수프는 이상적인 선발이나 식사를 스스로 만듭니다. 이 큐레이팅 된 요리법 컬렉션은 완전히 정결합니다. (그리고 채식과 완전 채식 옵션이 너무 많습니다!) 특별한 식생활에 관심이 있거나 맛있는 영양가있는 수프를 먹고 싶다면 옵션 많이.
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고구마 레드 렌즈 콩 스프 (Parve)고구마 렌즈 콩 수프입니다. 미리 로코 비츠 이 빠르고 쉬운 조리법에는 신선한 채소가 풍부하고 단백질 함량이 높습니다. 이 고구마 레드 렌즈 콩 수프 레시피의 장점은 카레 가루, ras el hanout 또는 Chinese 5 Spice 의 향신료를 바꿔 가며 취향에 맞는 채소를 사용할 수 있다는 것입니다.
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무 치킨 매조 볼 스프 (파레 베, 유월절)채식주의 Matzo 공 수프. 미리 로코 비츠 이 Vegetarian Matzo Ball Soup 요리법에는 가루로 만든 수프가 없습니다. 모든 맛은 야채, 허브 및 향신료에서 비롯됩니다. 그러나 풍미 가득한 채식 국물에 대한 진정한 비밀은 버섯을 첨가 한 것입니다. 비록 당신이 버섯의 팬이 아니더라도, 그들을 건너 뛰지 말라 - 그들은 수프 맛을 버섯 같게 하지 않는다. 그러나 멋진 우마미 품질과 맛의 깊이를 추가해라.
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쉬운 고구마 수프 (Parve or Meat)고구마 수프. sofiategnefur / 게티 이미지 이 슈퍼 쉽고, 아이에게 친숙한 고구마 수프 는 짭짤한 양파와 마늘로 균형 잡힌 고구마와 고추의 따듯한 퓌레입니다. 당신이 가지고있는 것에 따라, 그리고 고기 나 파래 스프가 필요한지 여부에 따라, 닭고기 스톡이나 채소 국물을 만드십시오.
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왕성한 버섯 보리 수프 (Parve or Meat)버섯 보리 수프. 제공 : Jim Scherer / Getty Images 이 왕성한 보리 수프는 준비하기 쉽고, 어린이에게 친숙하며, 추운 겨울이나 겨울에 적합합니다. 보리가 이스라엘 의 일곱 종류 중 하나이기 때문에 Sukkot 의 수확 휴가 메뉴에 완벽하게 추가되었습니다 ! 준비된 국물이나 주식은 풍미를 높이는 준비 바로 가기를 만듭니다. 야채 국물을 사용하여 수프 파래 및 채식을 유지하거나 고기 식사를 준비하는 경우 닭고기 또는 쇠고기를 선택하십시오.
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스플릿 완두콩 렌즈 콩 스프 (Parve)스플릿 완두콩과 렌즈 콩 스프. 제공 : 안토니 - 매스터슨 / 게티 이미지 지 오라 시모니 (Giora Shimoni)는 스프 완두를 다 먹었을 때 수프를 만드는 중이 었으므로 가루에 렌즈 콩을 더했습니다. 콤보가 맛있는 것으로 판명되었으므로 가족은 그의 작품 "Great Mistake Soup"로 불렀고 그 이후로 그 조리법을 계속 유지했습니다.
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볶은 당근, 사과 및 셀러리 수프 (Pareve or Dairy)구운 당근, 사과, 셀러리 수프. 미리 로코 비츠 로스팅은이 활기찬 당근, 사과 및 셀러리 수프로 맛을 강화하고 농산물의 질감을 부드럽게합니다. 그것은 정말로 그 부분의 합보다 많습니다. 아마도 사과 나 샐러리의 개별적인 맛을 고를 수 없을 것입니다. 그러나 둘 다 조리법에 뉘앙스와 깊이를 더합니다.
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풍부한 치킨 누들 스프 (육류)이 풍부한 치킨 누들 스프에 찐 브로콜리와 같은 맞춤 추가 기능을 추가하십시오. 신용 : 랜디 시장 / 게티 이미지 닭고기 스프를 갈구하고 싶지만 닭고기를 깨뜨리는 일을 겪고 싶지 않은 경우이 요리법을 시도하십시오 . 닭 날개를 영리하게 사용하면 풍부한 뼈가있어 많은 향이납니다. (보너스 : 그들은 경제적입니다!)
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수박 가스파 쵸 (Pareve)수박 가스파 쵸. 바바라 로크 환상적으로 상쾌한 여름 시즌을 시작하려면이 수박 가스파 쵸를 사용해보십시오. 멜론은 전형적인 가스 파초에서 발견되는 토마토의 대부분을 대체하지만, 여전히 식초 볶음과 오이, 고추, 잘 라페 뇨 및 양파의 풍미가 있습니다.
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채식 톰 얌 수프채식 톰 얌 수프. Alpha / Flickr / CC 2.0 조개류, 새우 페이스트 또는 굴 소스를 고려하면 특정 성분이 정성을 다할 수 없기 때문에 정통 부엌에서 태국 요리법을 재창조하는 것은 어려울 수 있습니다. 약간의 사냥을 통해 이제는 유대인 카레 페이스트와 심지어 유월어 소스에 대한 코셔를 추적 할 수 있지만보다 간단한 옵션은 레몬 그라스, 생강, 두부 및 버섯이 특징 인 채식주의자인 Tom Yum Soup 와 같은 채식주의 자의 조리법을 실험하는 것입니다. .
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Lilya의 여름 사탕 무우 보르 쉬 (유제품 또는 Pareve)Lilya의 The Summer Beet Borscht, Gefilte 선언문. 신용 : Lauren Volo / Gefilte 선언 더운 음식이나 차가운 음식, Gefilteria 소유주 인 Liz Alpern과 Jeffrey Yoskowitz가 제공 한 보르시 치는 두 배의 사탕무가 특징입니다. 일부는 스프에 퓌레로 뿌려지고, 다른 일부는 잘게 썬 다음 볶아서 각 부분을 장식하는 데 사용됩니다. 그러나 짧은 시간이라면 Alpern은 구운 사탕무를 건너 뛰고 수프 솔로를 제공하거나 사우어 크림 덩어리로 제공 할 수 있다고 말합니다.
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독일 수프 스프 (유제품, 파레브 또는 육류)토마토 수프의 독일 크림. Cultura RM / 다이아나 밀러 / Cultura / 게티 이미지 신선한 로마 토마토로 만든이 독일 토마토 수프 조리법은 식사 유형에 상관없이 쉽게 적응할 수 있습니다. 유가공 식사를 위해 채소 국물과 크림으로 만들고, 육류를 사용하고 (닭고기를 사용하지 마십시오!) 고기를 먹거나, 채소 국물만을 사용하여 완전 채식을 유지하십시오.
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Fassolatha - 그리스 백색 콩 수프 (Fassolada)그리스 화이트 콩 수프. Jennifer Levy / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 이 고전적인 그리스 수프 는 많은 흰 콩과 채소와 토마토로 만들어집니다. 그것은 또한 채식주의 자이기도합니다. 레시피는 마른 콩을 사용하기 때문에 그 전날에 적시십시오. (또는 레시피에서 빠른 담그기 방법을 시도하십시오.) 통조림 콩을 사용하는 더 빠른 옵션을 선호 하시겠습니까? 스위스 Chard와 함께 Cannellini White Bean Soup를 채식 요리법으로 맛 보십시오.
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허벅지 야채 스프Herbed 야채 스프. 스티브 브라운 사진 / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 손에 주식이 없다면 약초, 향신료, 풍미 가득 채소를 자유롭게 사용하는 덕분에 결코 두려운 것이 아니라면 여전히 훌륭한 채소 수프를 만들 수 있습니다. 이것은 용서하는 요리법이므로, 가지고있는 모든 곡물과 곡물을 자유롭게 실험 해보십시오.
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빠르고 쉬운 마늘 된장국의 조리법하이디 코 팩 - 비어드 / 게티 이미지 정어리가 인증 된 가다랑어 부스러기를 추적하는 것은 어렵지 않습니다 (불가능하지는 않지만). 즉, 된장국 요리사가 된장국 갈망이 발생했을 때 적절한 요리사를 채찍질 할 수 없음을 의미합니다. 이 쉽고 빠른 마늘 된장국 레시피는 표고 버섯이 국물을 풍부하게하고 간장이 우마미 풍미를 깊게합니다.
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캐러멜 처리 한 양파, 회향 & 버섯 수프 (고기 또는 Pareve, 유월 절)Kim Kushner 's The New Kosher의 캐러멜 처리 된 양파와 버섯 스프. 미리 로코 비츠 요리 책 저자 Kim Kushner의 Caramelized Onion, Fennel, & Mushroom Soup 는 카라멜로 처리 한 양파, 회향 및 야생 버섯을 와인으로 맛을 낸 것입니다. 우아하고 가볍기 때문에 저녁 파티 및 휴일 식사를 시작하기에 이상적입니다. 그러나 또한 빠르고 쉽게 만들 수 있으므로 평상시에는 저녁 식사를 위해 샐러드 또는 샌드위치와 함께 멋진 요리를 즐기실 수 있습니다.