이 조리법은 유제품으로 조리 된 아이스크림이나 냉동 요구르트의 건강에 좋은 대안이며 쉽게 만들 수 있습니다! 동물성 부산물없이 준비된이 디저트 요리법은 채식주의 자에게도 좋습니다!
이 조리법에서는 꿀과 비슷한 액상 시럽이지만 혈당 지수가 낮아서 아가베 즙을 사용하는 것을 선호합니다. 용설란 즙을 사용할 수 없다면 꿀, 메이플 시럽 또는 다른 액체 감미료를 자유롭게 사용하십시오.
필요한 것
- 콩 요구르트 6 컵 (일반, 무가당)
- 2/3 컵 용설탕 즙 (헤드 노트 참조)
- 1/4 컵 캐슈 (잘게 썬 것)
- 1/2 tsp. 바닐라 추출물
- 1/4 tsp. 잔탄 검
그것을 만드는 방법
1. 블렌더에서 콩 요구르트, 아가베 즙, 땅콩 및 바닐라 추출물을 합하여 잘 혼합 될 때까지 처리하십시오. xanthan 껌을 첨가하고 매끄러운 때까지 약 30 초에서 1 분 정도 더 가공하십시오. 얕은 금속 팬에 부어 냉동실에 1 시간 동안 두십시오.
2. 냉동실에서 팬을 꺼내고 약간 얼어 붙은 혼합물을 블렌더에 되돌립니다. 부드러워 질 때까지 처리하고, 혼합물을 팬에 다시 부어 넣고 팬을 냉동실에 1 시간 더 오랫동안 넣습니다.
반복.
3. 마지막 혼합 후 (혼합물을 총 3 회 혼합해야 함), 팬을 냉동실에 넣고 30 분에서 1 시간 정도 기다린 후 즐기십시오. 냉동실에 밀폐 된 용기로 덮인 상점.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 321 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 54 mg |
| 나트륨 | 151 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 17 g |