차가운 과일 조각, 차가운 키 라임 파이가 종이 접시에 없으면 어떤 여름 피크닉이나 모임이 완료됩니까?
이 격렬하게 인기있는 파이는 19 세기 중반 플로리다 키에서 유래했습니다. 햇볕에 구운 열대 섬에서는 신선한 우유가 부족했지만 Borden 's는 냉동을 필요로하지 않는 통조림 우유에 대한 특허를 받았을 때 Key Lime Pie 가 탄생했습니다.
글루텐없는 식사를 위해 전통적이고 고전적인 키 라임 파이를 적용하는 것은 간단하고 친숙합니다. 글루텐없는 그레이엄 크래커 파이 크러스트 는 적응을 쉽게 만듭니다.
Key Lime Pie의 일부 버전은 머랭 뚜껑이 달려 있습니다. 이 버전은 준비하기 쉽고 휘핑 크림 덩어리는 충전물의 산성도와 균형이 잘 잡혀 있습니다.
여름철의 밝기를 갈망 할 때면 키 라임 파이 (Key Lime Pie)에서 글루텐을 사용하지 않는이 트위스트를 즐겨보십시오.
주 : 글루텐 자유로운 중요한 석회 파이를위한이 조리법은 Maurice의 열대 과일 요리 책 에서 나타나는 조리법에서 채택된다.
Stephanie Kirkos, 2016 년 10 월 편집
필요한 것
- 1
- 글루텐 - 프리 그래함 크래커 파이 크러스트 (
- 레시피 가져 오기 )
- 14 온스의 설탕이 첨가 된 농축 우유 (팁 - 저지방 버전의 경우, 지방이없는 연유)
- 대형 달걀 노른자 3 개
- 1 / 2 컵 키 라임 쥬스 (키 라임을 찾을 수없는 경우이 제조법에서 페르시아 라임 주스를 대신 할 수 있지만 키 라임의 본격적인 신랄한 맛을 잃을 수 있습니다)
- 라임 풍미 2 작은 술
- 선택적 장식 : 준비된 휘핑 크림 1 컵 및 석회 8 조각
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F / 176 ° C로 예열하십시오.
- 굽지 않은 9 인치 글루텐없는 그레이엄 크래커 크러스트 1 개 준비
- 달걀 노른자, 라임 쥬스, 라임 쥬스를 대형 혼합 그릇에 넣습니다. 매끄럽고 두껍게 될 때까지 재료를 치십시오.
- 준비된 파이 크러스트와 매끄러운 꼭지에 채우십시오.
- 채우기가 시작될 때까지 예열 된 오븐에서 약 10 분간 굽습니다.
- 랙에서 완전히 식힌 다음 약 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 휘핑 크림 덩어리와 석회 한 조각 - 선택 사항으로 장식하십시오.
가정 요리에 대한 안내서의 요령 - "시간을 보내기 전에 냉장고에 키 라임 파이를 15 ~ 20 분 정도 두어 슬라이스로 휘저어 진 크림 덩어리로 제공하십시오."
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오 - 모든 브랜드가 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 209 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 130 mg |
| 나트륨 | 107 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 8 g |