전통적인 아르헨티나 음식 조리법

아르헨티나는 쇠고기, 곡물 및 와인을 비롯한 다양한 식품을 생산하고 수출하는 크고 선진국입니다. 아르헨티나는 특히 와인과 쇠고기로 유명합니다. 구운 고기의 정교한 식사 인 아사도 (Asado )는이 나라에서 가장 중요한 요리 전통 중 하나입니다.

아르헨티나 요리는 유럽의 영향을 많이받으며 많은 스페인 스타일 요리, 이탈리아 파스타와 피자, 프랑스 패스트리를 포함합니다. 아르헨티나 사람은이 접시에 그들의 유일한 스타일을 더한다. 그러나 그들을 그들 자신으로한다.

부에노스 아이레스 (Buenos Aires)에서는 세계 각지의 음식으로 매우 정교한 레스토랑 문화를 발견 할 수 있습니다. 아르헨티나의 농촌 지역에서는 사람들이 여전히 전통적인 남미 식단을 먹고 있습니다.

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  전채

  Empanadas Tucumanas 는 본질적으로 작고 수제 고기 파이로 약간의 계란과 훌륭한 향신료가 풍부합니다.
  Chorizo ​​Sausage는이 인기있는 매운 소시지를 한입 크기의 덩어리로 자르고 토핑을 추가하면 완벽한 애피타이저를 ​​만들었습니다.
  Pizza a Caballo 는 아주 다른 두 종류의 반죽으로 만든 "피자 샌드위치"입니다.
  Chorizo, Blue Cheese, 그리고 Spinach 가있는 Fainá는 빵빵한 피자와 비슷하지만 꼬임이 있습니다. 접시의 단 빵 껍질 부분은 병아리 콩에서 파생 된 밀가루로 만들어지며 토핑이 맛있습니다!

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  반찬과 소스

  마늘과 파슬리가 들어간 Chimichurri Sauce 는 육류, 닭고기, 생선 요리를위한 훌륭한 반주입니다.
  구운 프로 볼로네 치즈 는 연기가 자욱하고 맛있는 음식이며 정식 식사와 함께 제공되는 훌륭한 반찬입니다.
  Picada 아르헨티나 는 맛있는 고기, 치즈, 그리고 다른 사람들과 함께 먹고 먹기위한 음식입니다.

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  주요 코스

  아사도 (Asado) 는 다양한 종류의 고기와 야채 요리와 반찬과 디저트를 포함하는 다양한 종류의 소스와 함께 제공되는 그릴 요리입니다.
  Carbonada Criolla 는 독특한 비틀기가있는 비프 스튜입니다. 평소 감자와 양파 대신에,이 조리법은 달콤한 말린 과일과 고구마를 특징으로합니다.
  Fugazza 는 아르헨티나 스타일의 focaccia입니다. 모든 flatbread와 마찬가지로 매우 다재다능한 요리입니다. 고전적인 구운 모짜렐라와 함께 시도하거나 fugazzeta라는 인형으로 실험 해보십시오.

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  디저트와 패스트리

  덜레스 드 레체 (Dulce de Leche) 는 "우유의 설탕"을 의미하지만 많은 아르헨티나 디저트를 달랠 수있는 맛있는 인기 카라멜 소스입니다.
  Alfajores 는 파삭 파삭 한 외관과 부드럽고 크림 같은 인테리어로 된 계층화 된 쿠키입니다. 그들은 많은 맛과 크기로옵니다.
  파스타 Frola de Dulce de Membrillo 는 쿠키 같은 쇼트 빵 껍질과 마르 멜로 페이스트로 만든 훌륭한 디저트입니다.
  Torta Negra Galesa 는 Patagonian Black 웨일스 어 케이크입니다. 풍부하고 맛있는 다양한 과일 케이크입니다.

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  음료 및 기타 전통

  가장 중요한 아르헨티나 음료 중 하나는 예 르바 메이트 차입니다. 술을 마시는 것은 매우 사회적 활동입니다. 차를 마시는 사람은 아름다운 조롱박에서 동료를 양조하고 bombilla라는은 짚으로 싸서 먹습니다.

  Yerba Mate Tea : 고전적인 아르헨티나 양조주 만드는 법을 배웁니다.
  엘 서브 마 리노 (El Submarino) 이 특별한 아르헨티나의 핫 초콜릿에는 뜨거운 음료에 꽂혀 녹아서 맛이 더욱 풍성 해지는 초콜렛이 들어 있습니다.
  Tortas Fritas 그들은 아메리카 인디언 프라이 빵을 닮았 지 만, tortas fritas는 튀김 비스킷과 비슷합니다.
  말벡 (Malbec) 은 아르헨티나의 상징적 인 포도로, 레드 와인 애호가들과 함께 새로운 이름을 빠르게 내세우고 있습니다.