필요한 것
- 1 파운드 닭 가슴살 안심
- 1/2 컵 밀가루
- 달걀 흰자 1 개
- 1/2 컵 구아바 젤리
- 식초 3 큰술
- 간장 2 큰술
- 흑설탕 1/4 컵
- 1/2 컵 물
- 옥수수 전분 2 큰 술
- 생강 1 큰술 (잘게 썬 것)
- 식물성 기름 4-6 큰 술
그것을 만드는 방법
- 얕은 그릇에 밀가루를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 달걀 흰자를 별도의 그릇에 넣고 부드럽게 털어냅니다.
- 닭고기 조각을 밀가루에 담근 다음 계란 흰자에, 다시 밀가루에 담근다.
- 중간 열에 냄비 또는 커다란 프라이팬에 4 큰술의 기름을 데운다. 기름이 뜨거워지면 닭고기 조각을 넣고 간단히 요리하여 양면이 금빛 갈색이 될 때까지 한 번 돌리면됩니다. 따로.
- 작은 사발에서는, 옥수수 녹말로 2 개 큰 스푼 물을 약동하고 매끄러 울 때까지 터십시오. 따로.
- 냄비에 젤리, 간장, 흑설탕, 식초 및 물을 섞어 끓으십시오. 부드럽게 1-2 분 동안 저어주세요.
- cornstarh 혼합물을 약동하고 혼합물이 짙어지기 시작할 때까지 끓인 뒤 끓인다.
- 닭고기를 요리 한 동일한 냄비 또는 프라이팬에서 부드럽고 향기가 나기까지 남은 기름을 가열하고 (필요한 경우 더 넣으십시오) 마늘을 볶습니다.
- 구아바 소스를 프라이팬에 넣고 닭고기를 넣습니다.
- 치킨을 통해 가열하고, 유약으로 입히기 위하여 약동하십시오.
- 쌀 위에 서빙하십시오.
4 인분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 644 |
| 총 지방 | 40 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 23 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 932 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 34 g |