오레가노, 마늘, 토마토 맛이 빠르고 쉬운 프라이팬 치킨 요리. 파스타 나 쌀로 닭고기를 맛보십시오. 매일 맛있는 식사를하십시오. 이 조리법에서는 신선한 토마토 또는 양질의 토마토 통조림을 사용하십시오.
이 조리법에서는 닭고기, 닭 다리, 허벅지 또는 닭 가슴살을 사용하십시오. 당신의 닭고기가 뼈없는 것을 선호한다면 다른 조리법이 있습니다 .
필요한 것
- 3에서 3 1/2 파운드 치킨 조각
- 식물성 기름 3 개에서 4 개 큰 스푼
- 1/2 컵 다진 양파
- 다진 마늘 1 큰술
- 신선한 토마토 2 개, diced 또는 1 캔 (14.5 온스)의 좋은 품질의 diced 토마토
- 액체가 든 버섯 1 개 (4 온스)
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 말린 부서진 오레가노 1 작은 술, 또는 신선한 다진 오레가노 1 큰술
- 신선한 다진 파슬리 1 큰술, 선택 사항
그것을 만드는 방법
- 무겁고 깊은 소트 팬 또는 네덜란드 오븐에 기름을 가열하십시오. 닭고기 조각을 넣고 중불로 갈색을가합니다.
- 닭고기에 양파와 마늘을 넣고 3 분 동안 요리하십시오. 토마토, 버섯, 정결 한 소금, 후추 및 오레가노를 첨가하십시오.
- 30 분에서 40 분 동안 열을 가볍게 덮고 요리하거나 닭고기가 부드럽고 철저하게 익을 때까지 요리하십시오. 닭고기의 맛을 테스트하려면 즉시 읽은 온도계를 고기의 가장 두꺼운 부분에 삽입하십시오. 그것은 적어도 165 ° F를 등록해야한다.
- 소스와 함께 제공 접시에 닭고기를 마련하십시오. 원하는 경우 신선한 다진 파슬리를 뿌린다.
변형
- 양파와 함께 1/2 잘게 자른 종 고추를 추가하십시오.
- 통조림 대신에 신선한 버섯을 사용하십시오. 양파로 그들에게 소리 치십시오.
- 약 1 / 4 컵의 마른 적포도주와 토마토와 함께 베이에 카치아 토르 스타일의 요리를 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1052 |
| 총 지방 | 62 g |
| 포화 지방 | 15 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 308 mg |
| 나트륨 | 944 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 101 g |