와일드 터키는 버번 위스키에서 가장 유명한 이름 중 하나입니다. 놀라운 위스키 칵테일을 만드시기위한 완벽한 기반이기도합니다.
현대 위스키 장면에서 부르봉 왕조의 부활은 2010 년 부르봉 왕가 의 가장 오래된 유산의 달을 기념하여 절정을 이루었습니다 . 그 이후로, 위스키 애호가들은 9 월 전체를 버번에 바치며,이 일련의 야생 칠면조 칵테일이 시작된 곳입니다.
아래에는 3 개의 놀라운 칵테일이 있습니다. 맨하탄, 구식, 위스키 사워 등 지금까지 만든 최고의 위스키 칵테일 3 가지에 대한 현대적인 해석입니다.
각 요리법은 당신의 미뢰를 놀라게하고 기뻐할 새로운 트위스트를 가지고 있으며, 하나 또는 두 가지 성분의 단순한 첨가 또는 대체를 넘어서게됩니다. 아니요, 이것들은 완전한 변형이며 장관입니다!
와일드 터키 부르봉 왕가의 선택
이러한 칵테일 레시피는 와일드 터키 (Wild Turkey)에서 제작되었으므로 브랜드를 만드는 데 권장되는 위스키 는 당연한 것입니다. 물론, 좋아하는 버번 위스키를 사용할 수도 있지만, Wild Turkey에는 선택할 수있는 여러 가지 옵션이 있습니다.
Wild Turkey 81은 전설적인 버번 브랜드의 주력 제품 중 하나이며,이 칵테일을위한 최고의 선택 일 것입니다. Wild Turkey 101과 Rare Breed 도 훌륭한 옵션입니다. 당신이 의심 할 수 있듯이, 각각의 제조법은 Wild Turkey 101에서 '101'이라는 별명을 얻었고 그 맛있는 버번으로 시작하는 것이 좋습니다.
음료를 한 단계 더 나아가려면 브랜드의 한정판 예비 버번 중 하나를 선택하십시오. 위스키를 낭비하지 않는 혼합 음료의 종류입니다.
맨하탄 101 칵테일
Manhattan 은 오랜 동안 좋아하는 칵테일이었으며 실험을위한 완벽한 토대가되었습니다. 이 Manhattan 101 제조법은 작은 첨가물이 세상의 차이를 만드는 방법에 대한 좋은 예입니다.
이 조리법에서는 고전적인 맨해튼의 기반이 남아 있습니다 . 위대한 버번과 달콤한 버몬트가 풍미의 레이어가 추가되는 기초를 형성합니다. 마른 버몬트는 완벽한 맨해튼 기지를 형성하는 데에도 사용됩니다.
여기에는 생강과 박하가 사용됩니다. 허브 향신료 조합 은 고전적인 칵테일 의 장엄한 재 해석 을 만들기 위해 깊이와 흥미를 더합니다 .
필요한 것
- 1 3/4 온스
- 와일드 터키 부르봉 위스키
- 1/3 온스
- 드라이 버몬트
- 1/3 온스
- 달콤한 버몬트
- 1 얇은 조각
- 신선한 생강
- 3
- 민트 잎
- 찻 숱가락 1 / 2
- 가루 설탕
- 1 대시
- 앙고 스투 라 비터
그것을 만드는 방법
- 생강, 민트, 가루 설탕, 쓴 맛의 칵테일 셰이커 .
- 버번, 버몬트, 얼음을 추가하십시오.
- 잘 흔들어.
- 차가운 칵테일 잔에 스트레인 .
멋진 만하 탄 101 칵테일을 만들기위한 더 많은 팁
진저와 박하. 신선한 생강과 박하는이 조리법을위한 필요 조건이다. muddler 와 신선한 재료로 만들 수있는 차이를 경험할 수있는 환상적인 방법으로 기술을 연습 할 수있는 기회입니다.
필수적이지는 않지만 일부 바텐더는 믹스하기 전에 박하 잎을 때리고 허브의 에센셜 오일을 더 많이 내 놓습니다.
가루 설탕. 가루 설탕은 술집에서 가장 흔한 성분 중 하나가 아닙니다. 사실 과립 설탕을 사용하기가 쉽고 필요한 양만큼 작게 만들 수 있습니다. 필요한 유일한 도구는 믹서기 또는 커피 분쇄기입니다.
가루 설탕을 대체 할 수 있습니다. 과립 설탕은 항상 좋은 선택이며 수량을 조정할 필요가 없습니다. 간단한 시럽 이 다른 옵션이며, 그것을 선택하면 균형 잡힌 칵테일을 만드는 데 1 티스푼 미만이 필요하다는 것을 알 수 있습니다.
와일드 터키의 구식 101 칵테일
Old-Fashioned는 환상적인 칵테일 이며 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. Old-Fashioned 101에서는 야생 칠면조가 허브, 향신료 및 사과 사과주를 가져 오는 맛의 환상적인 조합을 추가했습니다. 그것은 결코 당신이 그것을 결코 알지 않는 것처럼 구식이다.
체리에 대한 참고 사항. 체리 옷차림이 아마레토에 담겨 있다는 것을 알게 될 것입니다. 그것은 매우 쉽습니다. 아마레토 - 체리를 넣은 체리의 전체 배치를 만들고 싶다면 이 직접 만든 마라 시노 체리 제조법 의 단계를 따르십시오. 아래의 Whisky Sour 101에서 사용 된 버번 체리에도 같은 방법을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 1 1/3 온스 야생 칠면조 버번 위스키
- 1/2 온스 사과 사이다
- 세이지 잎
- 사프란 1 핀치
- 흑설탕 1 작은 술
- 오렌지 주름 2 개
- 오렌지 껍질 1 작은 술
- 신선한 체리 1 개
- 1 온스 Amaretto Di Saronno
예비:
- Amaretto Di Saronno 한잔에 담그고 핏 주위를 위에서 아래로 다섯 번 벚꽃에 담근다.
- 사이다, 샐비어, 사프란, 갈색 설탕, 주황색 꼬임 및 유리에서 함께 맛보기.
- 와일드 터키 부르봉 왕을 추가하고 저어 .
- 긴장을 풀고 얼음 위에 담아 아마 레토 흠뻑 적힌 체리로 장식하십시오.
위스키 사워 101 칵테일 레시피
마지막으로 위스키 사워 (Whisky Sour) 에서이 현대적 변형을 시도해보십시오. 가정에서 칵테일을 먹고 와일드 터키 부르봉 왕가가이 칵테일에 어떤 차이가 있는지 확인하십시오.
또한 Wild Turkey American Honey에 흠뻑 젖은 체리는이 음료에 멋진 우아한 느낌을줍니다.
성분 :
- 1 1/2 온스 와일드 터키 부르봉 왕가
- 1/2 온스의 신선한 자몽 주스
- 1 / 2 온스 신선한 압착 라임 쥬스
- 1/2 온스 꿀
- 신선한 체리 1 개
- 와일드 터키 아메리칸 꿀 1 온스
- 달걀 흰자위 1 바
예비:
- 구덩이 주위에서 체리를 위에서 아래로 5 번 슬라이스하고 Wild Turkey American Honey 한 컵에 담그십시오.
- 칵테일 셰이커 에서 야생 칠면조 버번, 자몽 주스, 라임 주스 및 꿀을 결합하십시오.
- 달걀 흰자위를 희석하고 혼합물에 덩어리를 추가하십시오.
- 흔들어서 얼음 위에 담아 낸다.
- 와일드 터키와 장식 아메리칸 꿀 젖은 체리.
(와일드 터키 부르봉 왕가의 요리법)
원래 게시 날짜 : 2010 년 9 월 8 일
콜린 그레이엄 편집자
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 281 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 5 mg |
| 나트륨 | 86 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |