가루 설탕이 없습니까? 문제 없어!
여러 디저트가 무알코 초콜릿 케이크에서 나무 딸기 타트, kourabiedes (그리스 호두 설탕 쿠키)와 같은 그리스 특선품에 이르기까지 과자 장수 설탕으로 마무리됩니다. 이 중요한 성분이 없다면 어떻게 될까요? 당신은 당신 자신을 만듭니다! 수제 가루 설탕은 빠르고 쉽게 결합 할 수 있으며 흰색 과립 설탕으로 간단하게 만들어집니다.
당신이 다 떨어지 든, 아니면 컵 2 개가 필요하든간에, "가루 설탕"과 "설탕 짜기"로 알려진 과자 장수 설탕을 만드는 것은 믹서기를 켜는 것만 큼 쉽습니다.
이 방법을 사용하면 더 많은 양을 만들 수 있지만, 조리법에서 무릎을 꿇을 때 막판 요구 사항을 실시간으로 보호 해줍니다.
필요한 것
당신이 필요로하는 것은 믹서, 측정 컵, 깨끗한 접시 수건, 설탕, 옥수수 녹말뿐입니다. 과자 장수의 각 컵을 위해 필요한 설탕은 일정한 알갱이 설탕 1 컵을 사용하십시오.
그것을 만드는 방법
알갱이로 만든 설탕을 믹서기에 넣고 뚜껑을 고정시킵니다. 믹서기 위에 걸쇠를 놓고 가루 "연기"를 잡으십시오. 설탕이 가루가 될 때까지 맥박 방법을 사용하여 섞으십시오. 이 방법은 한 번에 1 ~ 2 잔을 소량 사용하는 것이 가장 좋습니다.
소량이라도 만든다면 커피 그라인더 , 향신료 분쇄기 또는 미니 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다. 설탕 결정이 플라스틱을 긁을 수 있으므로 플라스틱 블렌더 또는 프로세서에서 설탕을 만들기 전에주의 깊게 고려해야합니다.
옥수수 전분 추가
옥수수 전분 또는 다른 첨가물은 상업 제품에 사용되므로 집에서 구입 한 것과 같은 맛을 낼 수 없습니다. 설탕의 풍미가 당신이 필요로하는 것과 일치하지 않는 경우에, 설탕의 각 컵을위한 옥수수 녹말의 1-14 큰 스푼을 추가하는 시도하십시오. 설탕과 함께 섞으십시오.