그렇습니다, 큰 체리의 한 병을 살 수는 있지만, 오늘날 큰 체리 를 만드는 표준 과정은 많이 남아 있습니다. 그들은 종종 인공 색소와 감미료로 가득 차 있습니다. 그리고 솔직히 말하면, 그들은 다소 엉망입니다.
왜 너는 열등한 고명과 함께 완벽하게 좋은 칵테일을 망칠거야? 옷차림은 우리 음료수를 높이고 , 떨어 뜨리지 않기로되어 있습니다. 이 돌연변이 체리에 빠지기보다는 가정에서 자신 만의 체질을 생각해보십시오. 그것은 믿을 수 없을만큼 쉽다. 그리고이 멍청한 작은 버찌는 당신이 먹고 싶어 할 것들이다.
이 방법은 maraschino 체리가 만들어진 원래 방법과 유사합니다. 방부제로 마라 시노 리큐어 를 사용하며 체리는 2 ~ 3 주 만에 준비됩니다. 일괄 처리는 꽤 오랜 시간 동안 지속되며 원하는대로 만들거나 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 체리 (신선한, 움푹 들어간 곳)
- 마라 시노 리큐어 750 mL 병
- 설탕 2 티스푼
그것을 만드는 방법
- 단단한 밀봉 뚜껑이있는 통조림 항아리에 체리와 설탕을 넣으십시오. 버찌는 용기를 채우지 만 내부에 쌓여서는 안됩니다.
- 항아리에 편안하게 체리보다 체리가 더 많은 경우 나머지 항아리에 두 번째 항아리를 사용하십시오.
- 당신이 필요로하는 병은 얼마나 많은가? 체리와 사용하는 항아리의 크기에 따라 달라질 것입니다.
- 항아리에 maraschino 리큐어를 부어 버찌를 완전히 덮고 설탕을 녹이기 위해 잘 흔들어 라. 체리가 부 풀릴 수 있으므로 30 초 동안 흔들면 대개 잘 작동합니다.
- 1 ~ 2 주 동안 냉장 보관하십시오. 매일 각 용기를 부드럽게 두 번 흔 듭니다.
- 1 주일 후, 체리가 원하는 맛에 도달했는지 확인하십시오.
완성 된 마라 키노를 원래의 항아리에 보관하고 냉장 보관하십시오. 리큐어는 계속해서 그들을 보존 할 것이므로 오랜 시간 동안 좋은 상태 여야합니다.
수제 마라 시노를 만드는 많은 방법들
Maraschino 리큐어는 당신이 집에서 maraschinos를 만들기 위해 사용할 수있는 많은 정신 중 하나 일뿐입니다. 자연적으로 과일의 풍미를 향상시키기 때문에 좋은 선택입니다. 브랜디, 보드카, 럼 은 다른 인기있는 주류입니다.
잊지 마라! 리큐어는 mare-uh-SKEE-no 로 발음되며 체리는 mare-uh-SHEE-no 로 발음됩니다.
maraschino 버찌를위한 많은 집에서 만드는 조리법이 있고 이것은 가장 기본적이고 및 쉬운 것의 것개이다. 다른 방법은 다른 착색제를 첨가하거나 전통적인 통조림 방법, 더 긴 준비 시간, 과도한 향료 성분 및 관련된 요인에 대한 다른 변형을 필요로합니다. 당신은 확실히 그 중 하나를 고용하고 자신의 체리를 만들 수 있습니다.
예를 들어, 이 매운 브랜디 체리 레시피 는 딸기, 카 다몬, 계피 및 정향을 첨가하여 풍미를 높입니다. 그것은 맛있는 체리를 만들고 이러한 향신료는 물론 maraschino 리큐어 단지에 추가 할 수 있습니다.
알콜이없는 마라 스키 노 를 만들고 싶다면 조금 더 준비해야합니다. 방부제로 사용할 알코올이 없기 때문에이 조리법에는 전통 통조림 방식이 필요합니다. 그들은 모두가 즐길 수있는 아주 맛있는 체리입니다.
체리 선택 및 핏팅
시큼한 Marasca 체리는 원래 "maraschino"이며 훌륭한 선택입니다. 원하는 체리 종류를 자유롭게 사용할 수 있습니다. 빙 체리는 달콤한 체리 품종 중에서 좋은 선택입니다.
많은 체리는 봄과 여름에 시즌에 들어 오지만, 일년 내내 시장에서 눈을 떼지 마십시오. 좋은 가격에 위대한 체리를 발견 할 때는 사료비를 고려하십시오. 마라키노스가 충분히 많으면 다음 체리 시즌까지 계속 먹을 수 있습니다.
냉동 체리 는 허용 가능한 큰 체리를 만들 수 있지만 신선한 체리 를 고집 하는 것이 좋습니다. 심지어 최고로 보이는 냉동 체리는 칵테일 글래스에서 멋지지 않습니다.
구덩이에 고통을 가져 가라.
당신의 버찌가 움푹 들어가게하지 않는 경우에 당신 은 벚꽃 삿갓 에 투자 하고 싶을 것이다. 움푹 패인 체리 (줄기 또는 줄기 없음)는 칵테일이 필요합니다. 이미 부엌에있는 도구로 체리를 구울 수 있지만, 좋은 삿대를 젓는 사람이이 작업을 훨씬 빠르게 진행할 수 있습니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 92 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |