가장 차가운 칵테일을 위해 차가운 유리
차가운 유리는 훌륭한 칵테일을 만드는 데 중요한 열쇠 중 하나이며 유리 잔을 마시는 것은 음료를 만들 때 취해야 할 첫 번째 단계 중 하나 여야합니다. 차가운 잔을 사용하면 칵테일이 더 선명하고 시원하게 유지되고 서리가 최종 프리젠 테이션에 멋진 미학을 더합니다.
빠른 시끄러움 만하더라도 하이 볼과 칵테일 안경은 모두 젖빛으로하는 것이 좋습니다. 그것은 간단한 단계이며 당신은 차가운 잔을 사용하여 후회하지 않을 것입니다.
유리 그릇을 식히는 세 가지 일반적인 방법이 있습니다 ...
그냥 멈추라.
유리를 2-3 시간 동안 냉장고에 넣거나 냉장고를 3-4 시간 동안 넣으십시오. 술을 부을 바로 전에 안경을 가져 가라.
공간이 허락하고 항상 냉장 된 유리를 가지고 있는지 확인하려면 적어도 몇 개의 안경을 영구적으로 보관할 수있는 장소를 지정하십시오. 그들이 청소 후에 거기로 돌아갈 수 있도록하십시오.
유리가 더 차게 더 오랫동안 머물러 있기 때문에 *이 방법은 차가워지는 것이 좋습니다.
아이스 버킷 사용
냉장고를 사용할 수없는 경우 얼음으로 얼음 통을 채우고 얼음 그릇에 거꾸로 뒤집습니다. 정말 좋은 차가워 지도록 15 ~ 30 분 동안 그대로 두십시오.
빠른 차가움 줘
이 두 가지 방법 중 하나를 사용하여 유리를 차게 할 시간이 없다면 금이 가거나 부서진 얼음으로 유리를 채우고 주변을 소용돌이 치게하십시오. 음료수를 섞으면 서 앉을 수 있습니다. 얼음을 버리고 유리 잔에 음료를 부어 라.
- 소용돌이 치는 칵테일 잔과 잘 어울립니다.
- 하이볼의 경우 구식 안경과 콜린 안경을 몇 분 동안 얼음으로 림에 채운 다음 얼음을 버리십시오.
* 이것은 냉기가 지속되도록하기 위해 이미 차게 한 안경에도 좋은 빠른 단계입니다.
이것은 얼음 쓰레기입니까?
이것을 생각해보십시오 : 항상 바텐더가 쉽게 접근 할 수있는 것은 무엇입니까?
아이스 박스 야. 그것을 직면하자, 얼음은 싸다. 그리고 당신이 섞을 거의 모든 음료를 만드는 것이 필수적 이다. 그러므로 빠른 냉기는 실제로 얼음을 낭비하지 않습니다.
다른 방식으로보고 싶다면 열등한 음료가 될 수있는 것을 혼합하여 낭비하는 술에 대해 생각해보십시오. 아무도 그들이 끝내기 전에 따뜻하게되거나 물을주게되는 음료를 즐긴다. 그리고이 간단한 단계는 그것을 극복한다.
마티니와 다른 '위로 마실 것'에 관해서, 마실 것을 시원하게 해 둘 얼음이 없다. 마지막 맛에 상쾌하게 유지하기 위해 할 수있는 일은 무엇이든 승리하는 상황입니다.
핫 칵테일은 어떨까요?
유리 잔 온도는 항상 음료 온도와 일치해야합니다. 차갑게 마시는 유리를 차가운 것과 마찬가지로 뜨거운 칵테일을 위해 유리를 따뜻하게하십시오 . 음료수를 만들 때 유리에 뜨거운 물을 채우면 신속하게 처리 할 수 있습니다.