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햄버거 기원과 조리법
다이아나 래트 레이 햄버거는 구운 음식, 구이 음식, 튀김 음식, 구운 음식, 현지 패스트 푸드 레스토랑에서 가져온 음식 등, 미국에서 가장 인기있는 음식 중 하나입니다.
버거 유래
우리의 사랑받는 햄버거는 100 년 넘게 존재 해 왔습니다. John Mariani의 American Food & Drink 백과 사전에 따르면 "hamburg steak"에 대한 최초의 유명한 언급은 1884 년 "Boston Evening Journal"에있었습니다. "Hamburger"라는 용어는 뉴욕 Delmonico의 레스토랑 메뉴에 1834 년에 인쇄 된 것으로 여겨졌습니다. Rorer 여사의 New Cook Book (1902)에서 함부르크 스테이크는 고기 분쇄기를 통해 두 번 쇠고기를 넣고 양파와 고추.
1912 년까지 육가공 된 고기 버거가 롤빵으로 제공되었고, "American Slang의 미국 사전"에 따르면 접미사 "burger"는 "많은 양념으로 빵에 구워진 뜨거운 샌드위치를 의미합니다 ... . "
패스트 푸드
화이트 캐슬 (White Castle)은 캔자스 주 위치 타 (Wichita)에서 1921 년에 처음으로 "햄버거 스탠드 (hamburger stand)"를 오픈했으며, 미국인들이 차로 여행하기 시작하면서 햄버거 인기가 증가했습니다. 1950 년대에는 맥도날드 사슬이 시작되어 더 많은 경쟁자가 생겨났습니다.또한 "미국 음식과 백과 사전"에 따르면, 미국인들은 일인당 일주일에 세 개의 햄버거를 먹습니다! 연간 약 380 억 개가 소비되는 샌드위치의 59 %입니다.
그림 : 집 에서 만든 슬라이더 롤빵 에 구운 햄버거 (슬라이더 크기).
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토핑 제안이있는 기본 구이 햄버거
다이아나 래트 레이 이 쉽게 구운 햄버거는 우스터 셔 소스와 갈색 설탕으로 맛을 낸다. 후추 잭 또는 체다 치즈 한 조각과 선택의 토핑으로 그들을 꼭대기에 오르십시오.
Remoulade 소스 와 chipotle 마요네즈 는 햄버거에서 맛있습니다, 그리고 그들은 케첩이나 겨자에서 페이스의 좋은 변화입니다.
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버리 토 버거
다이아나 래트 레이 Taco 또는 burrito 조미료는 버거 혼합물을 맛을 낸다. 그러나 토핑은 이것을 진실 된 burrito - 맛을 낸 burger로한다. 청주 콩, 살사, 후추 잭 치즈, 그리고 가장 좋아하는 burrito 토핑으로이 햄버거는 특별합니다.
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수분이 많은 구운 햄버거
다이아나 래트 레이 이 실내 햄버거는 뜨거운 오븐에서 그을린 후 구운 것입니다. 작은 스테이크 소스, 우스터 셔 소스 및 카이엔 고추가이 햄버거를 재즈.
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쇠고기와 베이컨 햄버거
다이아나 래트 레이 계란과 빵 부스러기는이 맛있는 햄버거에서 쇠고기와 다듬어 진 베이컨을 가져옵니다. 햄버거는 다진 양파와 우스터 셔 소스와 함께 간단한 조미료로 맛을 낸다.
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마늘을 얹은 수분이 많은 구운 터키 햄버거
다이아나 래트 레이 이 맛있는 칠면조 햄버거는 칠면조 허벅지와 칠면조 가슴살의 조합으로 만들어지기 때문에 마른 체형이지만 여전히 맛있습니다.
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구운 마늘 버거
다이아나 래트 레이 이 쉬운 마늘 버거의 제조법에는 비밀 소스, Sriracha mayo 및 chipotle mayo라는 4 가지 맛있는 소스가 포함되어 있습니다.
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치킨 버거
다이아나 래트 레이 지상 닭 허벅지는이 햄버거를 축축하고 지루하게합니다. 닭 햄버거는 마늘, 약간의 석회 주스와 실란트, 그리고 케이준 조미료로 맛을 낸다.
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포 블라 노 버거
다이아나 래트 레이 Poblano 칠레 고추는 구운 때 즐거운 풍미 및 열이 있고, 햄버거를위한 중대한 상부 제거를 만든다. 이 햄버거는 구워 지지만 팬 구이 또는 구이 일 수 있습니다. 열을 더 높이려면 햄버거에 고추 잭 치즈를 사용하십시오.
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건방진 바베큐 햄버거
다이아나 래트 레이 지상 돼지 고기 소시지와 갈은 쇠고기가 맛있는 이스트 바베큐 바베큐 파티에 함께합니다. 이들은 조잡한 조와 비슷하지만 바베큐 풍미가 있습니다.
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버섯 인형 햄버거
다이아나 래트 레이 Sautéed 얇게 썬 버섯이 맛있는 햄버거의 중심에 자리 잡고 있습니다. 햄버거를 좋아하는 치즈와 토핑으로 맛보십시오.
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멕시코 햄버거
다이아나 래트 레이 Tex-Mex 조미료는 후추 잭 치즈와 함께이 햄버거에 맛을 더합니다. 이 햄버거를 굽거나, 그릴로 구우거나, 빵 굽는다.
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Reuben 햄버거 사우어 크라우트와 사우 전드 아일랜드 드레싱
그림 식료품 저장실 / Lisovskaya Natalia / 게티 이미지 이 둥근 쇠고기 패티는 스위스 치즈, 김치, 피클 및 사우 전드 드레싱을 포함한 고전적인 루벤 샌드위치 토핑으로 가득합니다. 호밀 빵에 열려있는 햄버거를 제공하거나 여러 곡물 또는 호밀 빵으로 제공하십시오.
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구운 연어 햄버거
다이아나 래트 레이 신선한 sockeye 연어를 사용하여 이러한 맛있는 햄버거를 만듭니다. 실란트로, 생강, 참기름은 아시아의 맛을줍니다.
연어 햄버거를 매운 칠리 마요네즈 또는 달콤한 칠리 마요네즈로 제공하십시오 (아래 지침 참조). 햄버거를 그릴, 전기 그릴 또는 스토브 위에있는 그릴 팬에서 요리하십시오.
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쉬운 미트 로프 슬라이더
다이아나 래트 레이 이 작은 미트 로프 햄버거는 머핀 통에서 구워집니다. 햄버거는 슬라이더에 가장 적합한 크기입니다. 원한다면 베이컨과 치즈를 곁들여보십시오.