중국의 조미료와 복 쵸이가이 퓨전 요리법을 표준 감자 샐러드의 풍미있는 대안으로 만듭니다.
샐러드가 중국 요리에서하는 역할에 대해 자세히 알아보고 더 많은 중국 샐러드 요리법을 시도하십시오.
필요한 것
- 6 개의 중간 붉은 감자 (약 2 파운드), 덩어리로 자른다.
- 대각선에 중독되어 잘게 잘린 2 갈비 셀러리
- 빨간 피망 1 개, diced
- 줄기 복 쵸이, 녹색 잎 파쇄, 흰색 줄기 대각선에 잘게 썬 것
- 1/4 컵 다진 파
- 드레싱 :
- 쌀 식초 5 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 5 큰술
- 1 1/2 큰 스푼 중국 간장
- 간장 1 큰술 간장
- 1 - 1 1/2 찻 숱가락 맛에 따라 아시아 참기름
- 설탕 3/4 티스푼
- 1/2 찻 숱가락 칠레 페이스트, 또는 맛
- 껍질을 벗기고 다진 마늘 정향 1 개
그것을 만드는 방법
- 작은 그릇에 밥 식초, 올리브 오일, 담벼 간장, 아시아 참기름, 설탕, 칠레 페이스트, 마늘을 함께 털어냅니다.
- 천천히 올리브 기름을 털다. 감자를 준비하면서 덮고 냉장하십시오.
- 큰 냄비에 감자와 소금을 넣고 끓여야합니다. 감자가 포크 - 부드러워 질 때까지 (약 20 분) 열을 줄이고 덮고 서서히 끓으십시오. 배수.
- 드레싱을 다시 털어 내고 큰 그릇에 담긴 감자에 넣으십시오. 철저히 섞으시오.
- 감자를 식히고 남은 재료를 섞으십시오.
- 봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 냉장하십시오. 봉사하기 전에 다시 샐러드를 저어.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 216 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 360 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 5 g |