문제
Sun Tea는 양조 된 녹차만큼 건강합니까?
독자 질문 : 답변을 찾을 수없는 녹차에 관한 질문이 있습니다. "Sun Tea"방법으로 양조하거나, 뜨거운 물로 양조해야하는 경우 녹차를 마시는 것이 도움이되는지 알고 싶습니다. 나는 그것을 매일 마시지 만 보통 몇 병의 물을 한 병의 허브 티백과 함께 넣고 몇 시간 동안 햇볕에 두십시오.
혜택을 놓치고 있습니까?
대답
일요일 차 (태양 건조 또는 태양 양조차라고도 함)는 최근 몇 년 동안 인기를 얻고있는 차를 양조하는 또 다른 방법입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 차를 마시는 사람은 밖에서 태양 아래에서 따뜻하게됩니다. 불행히도, 행해진 연구는 햇볕에 말린 차는 고온에서 차를 양조하는 것과 같은 이점을주지 않는다는 것을 나타냅니다. 지나치게 과학적이지 않으면 물을 끓는 것이 폴리 페놀의 방출에 중요한 산도에 영향을줍니다. 물이 끓지 않아 박테리아가 발생할 위험이 있습니다. 태양 차가 얻은 재미 있고 유행 한만큼, 당신은 이점을 얻기 위해 양조 방법을 사용해야합니다.
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