이 구운 마카로니 와 베이컨 잼 구이 치즈는 말 그대로 잼입니다!
마카로니와 치즈를 직접 만들거나 손에 든 음식을 남은 음식으로 사용할 수 있습니다. 트릭은 차가운 (또는 방) 마카로니와 치즈를 사용하여 굽는 과정에서 더 잘 유지되도록하는 것입니다.
그리고 베이컨을 먹지 않는다면, 걱정하지 마십시오! 베이컨을 남기고 두꺼운 양파를 더해 아래의 gruyere mac n 치즈 조리법과 완벽하게 어울리는 엄청나게 맛있는 양파 잼을 만드십시오!
필요한 것
- BACON JAM을 위해서
- 2 파운드 다진 베이컨
- 2 개의 큰 양파, 잘게 썬
- 흑설탕 1/2 컵
- 사과 사이다 2 큰술 식초
- 1/4 tbsp 칠리 파우더
- 1/4 tsp 카레 가루
- 대시 카이엔 고추
- 커피 한 잔
- 소금과 후추
- MAC N 치즈 (남은 음식을 사용하지 않는 경우)
- 1 파운드 마카로니 국수
- 끓는 물
- 소금에 절인 버터 바른 2 큰술
- 다진 샬롯 2 개
- 다진 마늘 정향 2 개
- 세이지 잎 2 개
- 밀가루 1 큰술
- 16 온스 무거운 크림
- 1 컵 분쇄 된 그뤼 에르
- 1/4 tsp 겨자 가루
- 1/4 tsp 프랑크 핫 소스
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 그을린 치즈
- 사워도 빵 2 조각
- 날카로운 체다 4 조각
- 마카로니와 치즈 1/4 컵
- 베이컨 잼 1 큰술
- 소금에 절인 버터 2 개
그것을 만드는 방법
BACON JAM을 위해서
1. 중간 크기의 소테 팬에서 지방이 나오고 베이컨이 거의 선명 할 때까지 중불로 베이컨을 요리하십시오. 베이컨 기름을 팬에 남기고 요리 한 베이컨을 제거하십시오. 양파를 넣고 카라멜로 칠 때까지 약 15 분 정도 부드럽게 만듭니다. 양파에 다진 파삭 파삭 한 베이컨을 다시 넣고 갈색 설탕을 저어줍니다. 식초, 칠리 파우더, 카이엔 후추, 커피, 카레 가루 및 소금과 후추를 넣고 1/2 시간 동안 또는 두꺼운 잼이 형성 될 때까지 최소한 1 시간 동안 요리하십시오.
MAC N 치즈
1. 물을 끓여서 알맹이가 될 때까지 마카로니 국수를 준비하십시오. 배수하고 옆으로 두십시오.
2. 한편, 소스 팬에 버터를 넣고 열을 매체로 바꿉니다. 샬롯, 마늘, 세이 지 잎을 넣고 부드러울 때까지 요리하십시오. 느슨한 룩과 같은 물질이 형성되기 시작할 때까지 밀가루를 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 무거운 크림에 넣고 팬의 측면에 거품이 생길 때까지 요리하고 크림이 줄기 시작하여 조금 두껍게 만듭니다. gruyere에 추가하고 치즈가 녹고 소스가 형성되기 시작할 때까지 figure 8 동작을 저어줍니다. 겨자 가루, 프랭크의 매운 소스를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 열에서 제거하고 냉각 시켜서 응고되어 함께 붙습니다.
그을린 치즈
1. 두 조각의 체다 치즈를 마카로니와 치즈, 베이컨 잼, 치즈의 나머지 절반, 나머지 빵 조각으로 빵과 위의 절반에 놓습니다. 샌드위치의 외부를 버터 플라이 팬이나 파니 니 프레스에 넣습니다. 양측이 황금빛 갈색이되고 모든 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오. 더위에서 제거하고 잠시 앉아서 슬라이스하여 봉사하십시오.