갓 강냉이와 사비는 너무 매끄 럽기 때문에 코를 태울 수 있습니다.
와사비 요리 팁과 대책
• 고추 냉이는 신선하게 잘게 썰어 익지 않은 상태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 와사비를 사용하기 전에 뻣뻣한 브러시로 문질러서 어두운 피부를 떼어냅니다.
• 큰 뿌리에서, 핵은 섬유질이 있고 쓰라린 것일 수 있습니다. 녹색 점과 함께 코어를 제거하고 버립니다.
• 양 고추 냉이는 알맹이 가족과 같습니다. 잘게 잘거나 잘게 썰면 풍미가 더욱 자극적입니다.
• 와사비를 그릴 때 식품 가공기를 사용하는 것이 가장 쉽습니다.
껍질을 벗긴 뿌리를 입방체로 자르고 원하는 일관성을 발휘하십시오. 연기는 상당히 강해서 실제로 코와 눈을 태울 수 있습니다. 창문을 열고 팔 길이에서 뚜껑을 제거한 다음 머리를 돌려 놓으십시오.
• 집에서 준비된 양 고추 냉이의 경우 가공 할 때 흰색 식초 와 소금을 넣으면됩니다. 최대 6 주 동안 냉장고에 뚜껑이 달린 유리 병에 보관하십시오.
• 굵은 와사비 1 큰술을 강하게 휘저어 진 무거운 크림과 접어서 쇠고기 요리와 함께 제공되는 양 고추 냉이 소스 를 맛보십시오. 딜 잡초 또한 맛있는 것입니다.
• 1 컵 사과 소스에 1 큰 술과 사비 가루를 넣고 돼지 고기 요리에 양념을 치십시오. Apple 와사비 소스 조리법
• 양 고추 냉이를 제공 할 때는은을 사용하지 마십시오. 와 사비는은을 더럽 히게됩니다.
• 양 고추 냉이를 키울 경우 젊고 부드러운 녹색 잎을 샐러드에서 먹을 수 있으며 조리 할 수도 있습니다.
• 요리 된 접시에 양 고추 냉이의 매운 냄새를 유지하려면 요리가 열에서 제거 된 후 요리 과정이 끝날 때 추가하십시오.
와사비 대책, 가중치 및 대체
• 신선한 양 고추 냉이 1 큰술 = 준비된 양 고추 냉이 2 병의 Tbsp
• 준비된 양 고추 냉이 2 큰술 = 말린 건조한 것 1 개 + 식초 1 큰술 + 물 1 큰술 + 소금 맛
• 준비한 양 고추 냉이 = 10 큰술 = 말린 분말 6 큰술
• 1-1 / 2 파운드의 신선한 뿌리 = 2-3 / 4 컵은 껍질을 벗겨서 비벼 먹습니다.
• 8 온스짜리 병 1 개를 준비한 와사비 = 1 컵
양 고추 냉이 조리법
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