뒷마당 바베큐 파티에 가거나 좋은 반찬이나 간식을 먹으려 고 할 때 마카로니 샐러드는 고전입니다. 이 마카로니 샐러드는 단단한 삶은 달걀, 잘게 잘린 채소 및 특유의 맛을 낸 마요네즈 드레싱으로 만듭니다.
이 식사를 함께하는 것은 상당히 쉽습니다. 그리고 그것은 명백한 군중 - 즐거움입니다. 사라진 다음 파티 광고 시계로 가져 오십시오. 따뜻한 온도에서 너무 오랫동안 방치 해두면 계란과 마요네즈가 나 빠진다는 것을 기억하십시오. 서빙 직후에 냉장하십시오, 성분은 버릇 없게 기르고 신선하게 체재하지 않는다. 당신이 생각할 수있는 유사한 제조법은 닭고기와 베이컨과 파스타 샐러드 지만, 아무것도 고전 마카로니 샐러드와 매우 비슷합니다.
필요한 것
- 2 컵 마카로니 파스타 요리 (배수, 헹굼 및 냉각)
- 2
- 단단한 삶은 계란, 다진 것
- 1/4 컵 잘게 잘린 샐러리
- 1/4 컵 다진 양파
- 1/3에서 1/2 컵
- 마요네즈 또는 샐러드 드레싱
- 설탕 2 티스푼
- 식초 2 티스푼
- 소금 1/2 작은 술, 또는 맛
- 준비된 겨자 1/2 티스푼
- 후추, 맛
그것을 만드는 방법
- 마카로니 파스타를 준비하고 달걀을 딱딱하게 끓으십시오. 그들이 시원하게 해줘.
- 파스타를 제외하고 모든 조리법 성분을 결합하십시오. 재료를 완전히 드레싱에 섞습니다. 마요네즈 1/3 잔부터 시작하여 더 많은 것을 원한다면 더 추가 할 수도 있습니다.
- 냉각 한 파스타를 첨가하십시오. 부드럽게 섞어서 마카로니를 쪼개지 마십시오. 모든 파스타를 골고루 바릅니다.
- 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하십시오.
- 서빙하기 전에 몇 시간 동안 마카로니 샐러드를 덮고 차게하십시오.
끓는 계란
샐러드를위한 계란을 단단 할 때 시도해 볼 수있는 몇 가지 요령이 있습니다 :
- 찬물로 냄비를 채워서 시작하십시오.
- 끓기 전에 물에 소금을 넣으십시오.
- 물과 계란이 끓으면 열을 끄고 덮으십시오. 혼합물이 13 분 동안 앉게하십시오.
- 즉시 계란을 배출하십시오. 냉장고에 직접 넣거나 식히고 얼음통에두면됩니다.
- 계란을 껍질을 벗긴 후에 껍질을 벗기려면 껍질에 균열이 생길 때까지 조리대에서 살짝 누릅니다. 그런 다음 카운터 위에 놓고 손을 굴려 카운터를 따라 회전하면서 전체 껍질을 부러 뜨립니다. 큰 끝에서부터 벗기기 시작하십시오. 껍질을 벗겨내는 데 도움이 필요하면 차가운 물에 둡니다.
- 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 300 자 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 236 mg |
| 나트륨 | 537 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 10 g |