이 채식주의 자 고물 냄비 제조법은 고전적이고 왕성한 "고기"와 감자 스튜 요리법을 위해 고기 대신에 seitan 을 사용합니다. Seitan은 밀 단백질에서 추출되며 일반적으로 여러 가지 조리법으로 고기를 섭취합니다. 사실, 질감이 실제 고기와 너무 흡사하기 때문에 일부 채식주의 자들은 피하는 것으로 알려져 있습니다!
당근, 셀러리, 양파 및 마늘은이 스튜에 풍미의 추가를 추가합니다. 좋아하는 신선한 허브 또는 건조한 허브 몇 개를 자유롭게 추가하십시오.
추운 겨울 밤에 두껍고 구운 빵으로 풍성하고 풍성한이 스튜를 제공하십시오.
필요한 것
- 잘게 잘린 1 파운드짜리
- 1 양파, diced
- 식물성 국물 5 컵
- 2 큰술 간장
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 토마토 2 개, diced
- 3 당근, diced
- 잘게 잘린 감자 3 개
- 2 줄기 셀러리, diced
- 1 tsp. 소금
- 3/4 tsp. 후추
- 4 큰술 옥수수 녹말 4 큰술. 매끄러운 때까지 물
그것을 만드는 방법
- 원한다면 먼저 올리브 기름으로 약간 튀김 을하십시오. 당신이 시간을 눌러야한다면, 그렇게 할 필요는 없지만, 당신이한다면 센탄에게 약간의 맛을 줄 것입니다.
- 모든 재료를 오지 그릇이나 천천히 밥솥에 넣으십시오. 낮은 곳에서 6 ~ 8 시간 요리하십시오.
참조 :
세탄이란 무엇입니까?
Seitan을 만드는 방법
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 384 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,385 mg |
| 탄수화물 | 80 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 16 g |