외부에 파삭 파삭 한 코팅과 수분이 많은 내부와 더불어, 배터에서 튀겨 졌던 고기의 조각에 물기가있는 아무것도 뛰지 않는다. 튀김은 건강 문제로 인해 최근 몇 년 동안 나쁜 비난을 받았지만 실제로 제대로 수행되면 기름을 거의 사용하지 않습니다. 여기에 튀김이 주요 요리 기법 인 10 가지 가장 인기있는 요리법이 있습니다.
참고 : 튀김에 새로운가요? 조리를 시작하기 전에 음식을 안전하게 튀기는 법을 확인하십시오.
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쿵 파오 치킨쿵 파오 치킨. 게티 이미지 / TheCrimsonMonkey 사천의 가장 유명한 요리 인이 쿵 파오 치킨 요리법은 튀긴 닭고기와 고추, 땅콩 및 매운 소스를 결합합니다.
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일반 Tso의 치킨총독의 닭. 게티 이미지 / 폴 포 플리스 이 검증되고 검증 된 중식 레스토랑은 "조상 회당 치킨"으로 번역 된 정통 호남 요리를 기반으로합니다.
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계란말이달걀 롤 플래터 디 핑 소스와 함께. 게티 이미지 / John E. Kelly 서양식 스프링 롤스 (Spring Rolls)의이 조리법은 돼지 고기, 야채 및 굴 소스 와 간장을 양념으로 구운 것입니다.
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크랩 랑군게 Rangoon. 게티 이미지 / Nick Tzolov 이 다년생 딤섬 파티 애호가는 게살, 크림 치즈 및 조미료로 가득 찬 튀긴 된 wontons로 구성되어 있습니다.
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참 깨 닭참 깨 닭. 게티 이미지 / TheCrimsonMonkey 씨앗에서 기름에 이르기까지 참깨는이 유명한 레스토랑에서 중요한 역할을합니다. 테이크 아웃 메뉴를 내려 놓고 가정에서이 조리법을 만드는 법을 배웁니다!
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달콤하고 신 돼지 고기달 콤 하 고 신 돼지 고기. 게티 이미지 / Alex Ortega / EyeEm 이 조리법에서 탕수육은 신맛이 두배가되는 튀김입니다. 감미롭고 신 소스는 식초, 설탕, 파인애플 주스 및 케첩으로 만든다.
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생강 쇠고기생강 쇠고기. 게티 이미지 / Lauri Patterson 많은 알버타 차이니즈 레스토랑의 대표적인 요리 인 생강 쇠고기는 생강 쥬스에 절인 쇠고기와 두배의 튀김을 위해 튀긴 쇠고기로 이루어져 있으며, 달콤하고 신 소스로 덮여 있습니다.
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스프링 롤스프링 롤 및 소스 접시입니다. 게티 이미지 / John Lund / Tom Penpark 09/10
랍스타 광둥랍스터 튀김. 게티 이미지 / 자이로 사진 / a.collectionRF 랍스터 꼬리는이 인기있는 광동 요리에 짭짤한 검은 콩 소스로 튀겨지면서 볶습니다.
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프라이드 원턴튀긴 wonton 만 두입니다. 게티 이미지 / Roy Hsu 마지막으로, 또 다른 전채 요리법. Wonton 포장지 에는 돼지 고기와 조미료를 넣고 튀김을 담고 소스를 얹어 먹습니다. 조리법에는 담근 소스 제안이 포함됩니다.