진저 주스는 중국 마리 네이드에 예리한 맛을 더합니다
신선한 생강은 단백질을 분해하여 고기를 부드럽게하는 데 도움이되는 효소가 들어있어 인기있는 매리 네이드 성분입니다. 일부 매리 네이드 요리법은 다진 또는 강판 진저를 사용하지만 다른 사람들은 갓 짜낸 생강즙을 요구합니다. 매리 네이드 외에도 생강즙은 소스에 맛을 내기 위해 사용됩니다. 그리고 주방에서 신선한 생강을 먹으면 생강 주스를 만드는 것이 간단합니다.
진저 주스 만들기
생강 주스를 만드는 데 필요한 것은 신선한 생강, 껍질 벗기는 사람, 강판, 치즈 클로스 (원하는 경우)입니다. 껍질을 벗기고 생강 몇 조각을 격자로 시작하십시오. 손을 사용하여 강판에 담은 생강즙을 작은 그릇에 집어 넣으십시오. 이것을 조금 어색하거나 지저분하다고 느낀다면, 먼저 쇠창살로 포장을 싸고 그 다음에 끈을 통해 쥬스를 짜낼 수 있습니다. 어느 쪽이든, 생강이 신선하면, 충분한 주스를 짜내는데 문제가 없어야합니다.
생강 생강 저장
진저는 냉장고의 야채 crisper 부분에 보관해야합니다. 포장지에 보관하는 경우 최대 1 주, 비닐 봉지에 보관하는 경우 3 ~ 4 주 동안 보관해야합니다. 물론 생강을 드문 경우에만 사용하는 경우 가장 좋은 방법은 생강을 미리 필요할 때 얼려 버리는 것입니다. 생강을 비닐 봉투에 단단히 싸서 냉동실에 보관하십시오.
냉동 진저에서 생강 주스 만들기
격자를 만들기 전에 생강을 해동 할 필요가 없습니다. 실제로 냉동을 유지하면 훨씬 쉽게 격자를 만들 수 있습니다. 냉동 생강을 창살에 넣고 생강을 푼 것처럼 주스를 짠다. 마늘 프레스가있는 경우 마늘 프레스는 얼어 붙은 격자에서 주스를 밀어내는 데 적합합니다.
생강 주스를 사용하는 조리법
생강즙을 성분으로 포함하는 많은 중국 요리법이 있으며, 자신 만의 요리를 만들면 돈과 시장으로의 여행을 절약 할 수 있습니다. 중국 테이크 아웃 식 생강 쇠고기 또는 캐슈 치킨 중 하나를 시도하십시오. 또는 전통적이고 독특한 거지의 닭 , 채워진 닭고기를 6 시간 동안 찰흙으로 싸서 요리 해보십시오.
신선한 생강 으로 맛있는 요리법에서부터 달콤한 디저트에 이르기까지 다양한 방법으로 요리 할 수 있으며 음료수를 마시고 차를 따뜻하게합니다.