누구나 간단하게 맑은 버터와 레몬 스플래쉬로 맛있는 가재 맛을 느낄 수 있습니다. 주제가 아시아 인 경우, 갑각류와 약간의 돼지 고기와 향신료를 섞으십시오. 어지러 울만한 폭행에 대비하여 입맛과 감각을 준비하십시오.
필요한 것
- 2 마리의 가재 꼬리 (각 약 1 파운드)
- 소금 1 작은 술
- 밀가루 2 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 소금 1 큰술 (검은 콩이라고도 함)
- 검은 콩을 발효시킨 것 )을 빻아 물 1 큰술에 담갔다.
- 생강 1 큰술, 잘게 썬 것
- 1 scallion, 다진 잘
- 돼지 고기 1/4 파운드
- 셰리 2 큰술
- 1 큰 술
- 가벼운 간장
- 닭고기 1 컵
- 옥수수 전분 1 큰술, 물 2 큰술에 녹임
- 2 scallions, 1 인치 조각으로 잘라
- 두 달걀
- 튀김과 볶음 용 기름 2 ~ 4 컵
그것을 만드는 방법
- 각 가재 꼬리를 반으로 자릅니다. 완전히 씻으십시오. 배수. 꼬리를 1 1/2 인치 길이로 잘라서 껍질을 남긴다.
- 소금의 1/2 찻 숱가락과 바다 가재에 밀가루를 뿌려 라.
- 그릇에 검은 콩 혼합물과 마늘을 섞는다. 잘 저어.
- 뜨거운 기름에 튀김에 뜨거운 기름. 랍스터 조각을 넣으십시오. 껍질이 붉어 질 때까지 튀 깁니다. 배수. 풀다.
- 냄비에 기름 1 큰술을 다시 데운다. 검은 콩 볶음 30 초. 풀다.
- 냄비 에 기름 2 큰술을 다시 데운다 . 생강과 scallion을 약 30 초 정도의 아로마가 될 때까지 볶습니다. 돼지 고기 추가. 색상이 변할 때까지 고온에서 저어주세요. 셰리, 간장, 검은 콩 혼합물 및 주식의 1 개 큰 스푼을 추가하십시오. 끓여 가져 오게.
- 육류 혼합물에 랍스터를 추가하십시오. 셰리 1 큰술을 넣으십시오. 덮개. 3 분 요리.
- 뚜껑을 제거하십시오. 끓여 가져 오게. 녹말 옥수수 녹말이 든 육즙. 소금 1 / 2 찻 숱가락과 계절. scallions를 추가하십시오. 천천히 부은 알을 부어 라. 약 10 초 동안 튀김. 풀다.
마담 왕의 Long-life Chinese Cookbook의 허락을 받아 증쇄.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 323 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 272 mg |
| 나트륨 | 1,236 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 39 g |