다른 터키 요리 방법 탐색
칠면조를 요리하는 고전적인 방법 은 얼어 붙은 새 를 녹여 그것을 채운 다음 구운 것입니다. 그러나 같은 방법으로 요리를 준비하는 해가 갈수록 완만해질 수 있습니다. 추수 감사절 칠면조를 요리하는 다른 방법을 실험하고 싶다면, 우리는 당신을 다루었습니다. 터키 칠면조를 요리하는 우리가 가장 좋아하는 방법에 대해 읽어보십시오.
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오븐에서 로스트 터키테트라 이미지 / 게티 이미지 칠면조를 준비하는 고전적인 방법은 오븐에서 구워집니다. 그것은 아름다운 발표를하지만, 잘못 준비하면 건조하고 맛이없는 고기를 얻을 수 있습니다. 조류 요리에 대한 우리의 시간표 를 따르고 가장 인기있는 로스트 터키 요리법 을 찾아서 맛있는 아이디어를 찾아보십시오.
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터키 브라인클레어 코헨 터키 칠면조가 거의 평범 해졌습니다. 소금물을 바르는 과정은 액체와 조미료를 칠면조 고기에 넣고 각 비트를 풍성하고 부드럽게 만듭니다. 칠면조는 소금기가있는 동안 차가워 야하기 때문에이 방법을 미리 계획해야합니다. 쿨러가 새를 올바른 온도로 유지하지만 냉장고가 가장 안전한 내기입니다. 2 시간 이내에 소금물에 칠하는 경우 얼음 위에서 칠면조를 지킬 수 있습니다. 터키에서 가장 좋아하는 칠면조 조리법을 찾아보십시오 .
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시간을 앞두다.Stephen Gibson / EyeEm / Getty 이미지 요리의 타이밍을 조정하는 것은 정말 번거 롭습니다. 특히 오븐 공간이 제한되어 있다면 더욱 그렇습니다. 한 가지 해결책? 하루에 새를 요리하고 물방울로 그레이비를 만듭니다. 다음으로, 칠면조를 조각하고, 고기를 썰어서 냉장고에 그레이비로 덮인 큰 팬에 저장하십시오. 다음날, 당신이해야 할 일은 다른 반찬을 마무리하고 그레이비에서 칠면조를 가열하는 것입니다. 축축한 고기, 번거 로움, 그리고 당신을 위해 훨씬 적은 일!
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로스트 터키 부품다이애나 밀러 / 게티 이미지 칠면조를 분해하고 부품을 별도로 구워냅니다. 이 방법을 사용하면 어둠과 흰 고기의 비율을 바꿀 수 있으므로 모든 사람에게 충분합니다. 이 방법은 또한 흰 고기가 어두운 것과 같이 부드럽다는 것을 보증한다. 뼈없는 칠면조 유방은 더 짧은 기간 동안 요리합니다. 그리고 칠면조 유방암을 요리한다면, 크기와 무게가 다르기 때문에 bone-in 다리만큼 길게 구워지는 데 약 2 시간이 걸릴 것입니다. 허벅지는 가장 짧은 시간 동안 요리하므로 가슴과 다리가 시작된 후 30 분을 더하십시오.
09 년 5 월
Crockpot에있는 요리사 터키nicolebranan / E + / 게티 이미지 수탉은 칠면조 가슴살을 요리하는 좋은 방법입니다. 느린 요리 도구에 채운 채소 나 야채를 넣으면 다른 코스에서 더 쉽게 할 수 있습니다. 우리가 냄비에 뼈없는, 피부가없는 칠면조 가슴살을 요리하는 것을 좋아하지만, 고기 온도계로 최종 온도를 시험하는 한 모든 칠면조 부분 (전체 새를 제외하고)을 요리 할 수 있습니다.
06 년 6 월
해동하지 않고 요리하는 터키Juanmonino / 게티 이미지 미친 소리, 맞습니까? 그러나 실제로 칠면조를 냉동에서 완전히 해동하지 않고 취할 수 있습니다. 칠면조의 육체 구조 때문에 어두운 고기가 완성되면 유방이 축축하다는 것을 알 수 있습니다. 이것은 또한 가장 안전한 방법입니다. 왜냐하면 다루기 힘든 새와 어려움을 겪으면서 원시 칠면조 주스를 완전히 뿌리지 않기 때문입니다.
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터키 훈제마이크 / 플리커 CC 2.0 흡연은 칠면조 요리 과정의 속도가 느리지 만 맛있는 결과를 산출합니다. 이전에 아무것도 훈제 한 적이 없다면, 추수 감사절은 실험을 시작할 시간이 아니지만 숙련 된 pitmasters에게는 훈제 한 새가 아름다운 것일 수 있습니다.
08 년 9 월
딥 프라이 터키Markus Spiering / EyeEm / Getty 이미지 깊은 튀김은 매우 선명한 피부, 촉촉한 고기 및 멋진 맛을 지닌 칠면조를 만듭니다. 그러나 칠면조 튀김을하고 싶다면 매우 조심하십시오. 이 물질을 건물이나 가연성 물질에서 멀리 떨어진 곳에서만 시도하고 몇 개의 소화기를 가까이에 두십시오.
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터키를 그릴Dezene Huber / 게티 이미지 석쇠에 칠면조를 요리하는 것은 당신의 부엌을 해방하고 새에게 엄청난 풍미를주는 경이로운 방법이다. 눈 속에서도 날씨에 관계없이 그릴을 할 수 있습니다. 그릴이 조리 과정에서 일정한 온도를 유지하는지 확인하십시오. 그릴 온도계를 사용하고 목탄을 사용하는 경우 석탄을 가끔 추가하십시오.