영국 원산지 보호 지정 (British Protected Designation of Origin)이 무엇인지 궁금해 한 적이 있습니까? 그것이 알려진대로 PDO는 영국뿐만 아니라 아일랜드와 유럽의 다른 지역에서도 음식에 관해 언급됩니다. 영국에서는 다른 곳과 마찬가지로 PDO 지위가 우리의 유산과 역사적인 음식을 보호합니다.
영국 음식의 유산, 성격 및 평판은 복제를 모방 (종종 열등한)으로부터 보호 할 수있는 모든 도움을 필요로합니다.
유럽 연합 (EU)은이 귀중한 식품을 보호하기위한 계획을 가지고 있습니다.
EU 보호 식품 이름 (EU Protected Food Name)은 그 식품의 진품성과 원산지가 보장되고 EU 전역의 모조로부터 보호받을 수있는 식품을 식별합니다.
신청 절차는 길고 복잡하지만 보호 상태 이전보다 EU 및 일부 국가에서 더 높은 프로필을 누리고있는 제작자에 대한 보호 상태가 보상됩니다.
PDO = 보호 된 원산지 지정
특정 지리적 영역 내에서 생산, 가공 및 준비된 제품 및 그 영역에 귀속되는 특징 및 특성에 대한 개방성.
PGI = 보호 된 지리적 표시
특정 지리적 영역 내에서 생산되거나 가공되거나 준비된 제품 및 해당 지역에서 제공되는 기능 또는 품질을 갖춘 제품
현재 상태를 보호하는 제품입니다. 곧 Yorkshire Rhubarb 와 Cornish Pasty 와 다른 훌륭한 음식 들이이 유명한 목록에 합류되기를 기대합니다.
최신 정보
Yorkshire Rhubarb는 2010 년 2 월 PDO 자격을 획득했습니다.
콘월 어 젖꼭지는 너무 일반적으로 간주되는 것으로 고심하고 있습니까?
CORNISH PASTY RECIPE에 대한 최신 정보
2 월 22 일 현재 Cornish Pasty에는 PGI가 있습니다.
현재 열거 된 PDO 식품 중 일부는 다음과 같습니다.
맥주
- 뉴캐슬 브라운 에일 (PGI)
- 켄 티시 에일 (PGI)
- 켄 티쉬 강한 에일 (PGI)
- 러틀 랜드 쓰라린 (PGI)
치즈
- Beacon Fell 전통 랭커 셔 치즈 (PDO)
- 본 체스터 치즈 (PDO)
- 벅스 턴 블루 (PDO)
- 도싯 블루 치즈 (PGI)
- Dovedale 치즈 (PDO)
- 익스 무어 블루 치즈 (PGI)
- 단일 글로스터 (PDO)
- Swaledale 치즈 (PDO)
- Swaledale ewes 치즈 (PDO)
- Teviotdale 치즈 (PGI)
- 스틸 턴 - 화이트 치즈 (PDO)
- 스틸 턴 - 블루 치즈 (PDO)
- 웨스트 컨트리 농가 체다 치즈 (PDO)
사과주
- 글로스터 셔 사이다 (PGI)
- 글로스터 셔 페리 (PGI)
- Herefordshire 사이다 (PGI)
- Herefordshire 페리 (PGI)
- 우스터 셔 사이다 (PGI)
- 우스터 셔 페리 (PGI)
크림
- 콘월 어 응고 크림 (PDO)
신선한 생선, 연체 동물 및 갑각류
신선한 고기 및 찌끼
- 오크 니 비프 (Orkney Beef, PDO)
- 오크 니 양고기 (PDO)
- 스카치 쇠고기 (PGI)
- 스카치 양고기 (PGI)
- 셰틀 랜드 양고기 (PDO)
- 웨일스 어 쇠고기 (PGI)
- 웨일즈 어린 양 (PGI)
과일, 채소 및 시리얼
Food From Britain의 정보, 사실 및 인물