이 부드러운 슬로우 쿠커 냄비 로스트는 flavorful 수제 국물로 만들어집니다. rutabaga에 관심이 없다면 순무 나 파스 닙을 사용하거나 감자와 당근을 더 추가하십시오.
나는 뼈없는 쇠고기 척 로스트를 사용했지만, 7 뼈 로스트, 엉덩이 로스트 또는 바닥 라운드도 잘 작동합니다.
관련 조리법 : Crockpot 맥주 찜 냄비 로스트
필요한 것
- 베이컨 6 조각 (십자형으로 자른 것)
- 2 파운드 감자 (붉은 색 피부 또는 유콘 골드, 벗겨져 2 인치 조각으로 자른다)
- 1 작은 루타 바가 (2 인치 조각으로 자른다)
- 4-6 마리의 당근 (껍질을 벗기고, 2 인치 길이로 자르고, 길이를 반으로 자른다)
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 1 티스푼 백분율, (건조 및
- 분할 )
- 1 개의 쇠고기 척 로스트 (약 3 파운드)
- 1 봉지 / 16 온스 작은 흰 양파 (냉동)
- 8 온스의 버섯 (문지르면 왼쪽 전체가 절반이면 커집니다)
- 1 1/2 컵
- 고기 국물
- 3 큰술
- 토마토 페이스트
- 밀가루 2 큰술 (다목적)
그것을 만드는 방법
- crockpot 바닥에 베이컨을 놓습니다.
- 감자, 루타 바가 및 당근을 베이컨 위로 배열하십시오. 소금, 후추 및 백리향의 반을 가볍게 뿌린다.
- 야채 위에 냄비 로스트를 놓은 다음 양파와 버섯을 로스트 주위에 뿌리십시오. 소금, 후추 및 나머지 백리향으로 가볍게 뿌린다.
- 쇠고기 국물과 토마토 페이스트를 결합하십시오; 볶은 냄비에 붓는다.
- 8-10 시간 동안 LOW로 덮고 요리하십시오.
- 냄비 로스트를 따뜻한 플래터로 옮깁니다. 홈이있는 스푼으로 야채를 제거하고 로스트 주위에 준비하십시오. 커버하고 따뜻하게 유지하십시오.
- 지방 분리기를 사용하여 지방과 국물을 분리하거나 국물 상단에서 지방을 제거하십시오. 지방을 버린다.
- 국물을 냄비에 넣고 끓으십시오. 열을 중간으로 줄이고 5 분 동안 끓인다.
- 컵이나 작은 그릇에 부드러워 질 때까지 물로 밀가루를 털다. 두껍게하고 거품이 일 때까지 국물으로 가루 혼합물을 터십시오.
- 고기와 야채와 그레이비를 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 891 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 199 mg |
| 나트륨 | 777 mg |
| 탄수화물 | 72 g |
| 식이 섬유 | 13 g |
| 단백질 | 72 g |