때로는 간단한 수프가 쌀쌀한 밤에 가장 매력적입니다. 이 간단한 닭고기 또는 칠면조 스프 크림보다 기본적인 것을 얻을 수 없습니다.
이 스프를 가족이나 손님에게 제공하는 첫 번째 코스로 제공하든 샌드위치와 캐주얼 한 페어링의 일부로 제공하든 관계없이 좋은 선택입니다.
이 조리법은 Jean Anderson과 Elaine Hanna의 "The New Doubleday Cookbook"에서 찾을 수 있습니다.
필요한 것
- 1 쿼트 치킨 또는 칠면조 국물
- 무거운 크림 1 컵
- 1/4 찻 숱가락
- 소금 또는 맛
- 1/8 찻 숱가락 흰색
- 후추
- 1/8 찻 숱가락
- 육두구 또는
- 메이스
- 다진 파슬리 1 큰술 또는
- 향신료
그것을 만드는 방법
- 국물을 끓여서 크림에 천천히 섞습니다.
- 맛, 후추 및 육두구에 소금을 첨가하십시오.
- 커버하고 약한 열을 약 10 분 동안 부드럽게 보자.
- 뜨거운 또는 차가운 감기에 다진 파슬리를 얹으십시오.
변화
닭고기 또는 칠면조 수프의 홈 스타일, 땅딸막 한 크림의 경우 크림 소스를 반 크림 반으로 대체하고 국물을 넣으십시오. 두껍게 될 때까지 요리하고, 다진 요리 닭 또는 칠면조, 감자, 완두콩 및 / 또는 당근과 함께 향신료를 섞으십시오.
샌드위치 페어링
주말에는 점심으로 치킨이나 칠면조 수프 크림을, 간결하고 미묘한 맛을 보완하는 멋진 샌드위치로는 주중 저녁을 즐기십시오.
페스토 치킨 파니니 (panini)는 이탈리안 트위스트를 더하고, 칠면조 구이로 식욕을 돋우는 치즈는 위어를 쾌적한 식사로 바꿉니다. 남부 지역에서는 피 각 질의 프랑스 빵에 구운 닭고기와 피메 이토 치즈 샌드위치를 맛보십시오.
멕시코의 일부 열에는 chipotle, chicken, avocado와 Monterey Jack cheese의 panini를 함께 넣어 라. 또는 아보카도, 토마토, 베이컨, 양상추와 함께 마요네즈의 멋진 덩어리를 얹은 사워도 빵을 쌓으십시오.
클래식 클럽 샌드위치 - 파삭 파삭 한 베이컨, 토마토, 양상추, 칠면조와 마요네즈가 곁들여 진 흰 빵 - 항상 닭고기 또는 칠면조 스프 크림으로 맛있게 드십시오. 컨트리 화이트 또는 프랑스 빵이나 가장 단순한 닭 샐러드, 상추, 소금 및 후추가 들어간 차가운 닭 또는 칠면조 샌드위치, 부드러운 흰 빵에 마요네즈로 언제든지 다시 돌아갈 수 있습니다. brioche 롤, asiago 빵, 효 모, 프랑스어 또는 이탈리아어로 빵을 변경하여 이러한 고전 중 하나를 좀 더 정교한 것으로 바꾸십시오.
물론 칠면조 대신에 닭고기를 대체하거나 다른 샌드위치 아이디어에서 다른 방법으로 닭고기를 대체 할 수 있습니다.
피클과 감자 칩 (샌드위치를 보완하는 경우)을 추가하면 삶의 단순한 것들이 언제나 최고라고 기억할 수있는 최상의 재료로 식사 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 501 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 172 mg |
| 나트륨 | 262 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 35 g |