이 태국 상추는 조리법을 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 상추 랩은 또한 전채 요리 또는 메인 코스로 파티 음식 으로 먹을 수있는 재미있는 요리입니다. 양상추 잎을 옆에두고 플래터에 채우고 친구들과 가족이 포장을하도록하십시오. 그들은 신선하고 차가운 상추와 따뜻하고 맛있는 채워진 음식을 좋아할 것입니다. 그것은 낮은 칼로리, 저지방 및 부팅에 매우 영양가있는 처방약입니다.
팁 : 냄비 / 냄비가 더 많은 기름 대신에 너무 건조 해지면 약간의 물이나 화이트 와인을 첨가하십시오.
필요한 것
- 머리 1 개
- 상추 (빙산의 신선한, 또는 포장을위한 포장 된 양상추)
- 3 가지 마늘 정향 (다진)
- 1 조각 갈란 산 (또는 생강 엄지 손가락 크기, 강판)
- 빨강 칠리 1 개 (빨강, 다진 또는 1/4 - 1/3 찻 숱가락 칠리 박편)
- 가늘게 썰어 진 샬롯 2 개
- 1 / 2 컵 두부 (회사, 성냥개비로 자르십시오. 채식주의자가 아닌 경우 1/2 컵 요리, 닭고기 또는 돼지 고기 파삭 파삭 한 요리 또는 1 ~ 2 컵의 새우 요리)
- 당근 1 개 (얇게 썬 것)
- 5 ~ 6 개의 버섯 (얇게 썬 것)
- 계란 1 개 (완전 채식을 생략 할 경우)
- 양배추 1/2 컵 (갈가리 찢음)
- 삼
- 봄 양파 (슬라이스)
- 콩나물 2 컵 (토핑 용 여분)
- 석회 주스 2 큰술
- 간장 2 큰술
- 1 1/2 큰 스푼
- 생선 소스 (또는 채식 간장 2 큰술)
- 채식 1 큰술 굴 소스 (채식주의자인 경우 굴 소스 또는 채식 볶음 용 소스 사용)
- 설탕 1/4 티스푼
- 1/3 컵 신선한 바질 (또는 신선한 민트, 잎이 큰 경우 잘게 썬 것)
- 1/3 컵 땅콩 (신선한 건조 볶은 대략 다진 것)
- 콩 콩나물 1 컵 (신선)
- 기름 2 큰술 (볶음)
그것을 만드는 방법
- 중간 정도의 고열로 기름을 냄비 또는 대형 프라이팬에 떨어 뜨립니다.
- 마늘, galangal (또는 생강), 칠리, 및 shallots을 추가하십시오. 1 분 동안 또는 향기 나는까지 볶습니다.
- 두부 (또는 새우 / 닭고기 / 돼지 고기), 당근, 표고 버섯, 양배추, 봄 양파를 넣습니다. 당신이 약동 할 때, 석회 주스, 간장, 생선 소스, 굴 소스 (또는 채식주의 한 대용품)를 첨가하고 설탕에 뿌리십시오. 약 1 분.
- 냄비 또는 냄비의 측면에 재료를 밀어 달걀에 균열. 노른자위를 부수려면 빨리 볶습니다. 다른 성분들과 섞어 라.
- 콩나물 을 넣고 섞어서 간단히 볶아 과다하게 요리하지 마십시오. 더위에서 제거하고 소금에 대한 맛 테스트를하고, 필요하다면 더 많은 생선 소스를 첨가하십시오.
- 빙판 양상추의 줄기 부분을 잘라 내기 때문에 잎을 쉽게 분리 할 수 있습니다. 이제 상추, 볶음물 채우기 및 토핑을 별도의 그릇 / 접시에 놓아 손님이 직접 포장을 할 수있게하십시오.
- 조립하려면 양상추 잎을 하나씩 가져 와서 1 ~ 2 개의 힙 스푼을 중앙에 채우십시오. 원하는 경우 신선한 바질과 땅콩과 신선한 콩나물을 뿌려보세요. 그런 다음 싸서 먹습니다. (그것을 좋아하는 사람들에게는 여분의 매운 칠리 칠리가 또 다른 토핑으로 추가 될 수 있습니다.)
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 298 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 52 mg |
| 나트륨 | 1,652 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 11 g |
| 단백질 | 19 g |