볶은 칠면조 다리는 어두운 고기 를 가장 좋아하는 작은 가족에게 추수 감사절 을 보내기 에 좋은 선택입니다. 일반적으로 미국의 추수 감사절 주변 슈퍼마켓에서이 제품을 찾을 수 있습니다. 일년 중 다른 시간에, 당신은 그들을 위해 정육점에 물어야 할 수도 있습니다. 이 큰 나물은 부드럽고 축축한 고기를 가장 맛이 좋습니다.
이 조리법은 매우 간단하므로 원하는 방식으로 변경할 수 있습니다. 더 많은 조미료를 넣고 다진 마늘이나 양파를 넣거나 허브와 향신료를 바꿉니다. 그리고 변경 작업을 수행 할 때 다음 번에 만들 때 레서피를 재현 할 수 있도록 변경 사항을 적어 두십시오.
그건 그렇고, 가금류 조미료는 매우 유용한 제품입니다. 그것은 일반적으로 샐비어, 백리향, 로즈마리, 마요라나, 소금, 후추 등 허브의 조합으로 만들어집니다. 슈퍼마켓에서 구입하거나 나물과 향신료를 직접 조합하여 직접 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 4 개에서 6 개의 뼈, 피부에
- 칠면조 다리 또는
- 나지만
- 부드럽게 한 1/4 컵 버터
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 1 티스푼 가금류 조미료
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 말린 백리향
- 1/2 컵 치킨 또는 칠면조 국물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 종이 타월로 칠면조 다리를 말려서 큰 구이 팬에 넣으십시오. 싱크대에서 가금류를 씻어 내지 마십시오. 그것은 단지 당신의 부엌 주위에 박테리아를 퍼트 릴 것입니다.
- 부드럽게 한 버터, 소금, 후추, 가금 조미료 및 백리향을 작은 사발에 섞으십시오. 칠면조 다리 위에이 혼합물을 문지릅니다. 피부 아래에서 육체에 문지르면 더 많은 맛을 낼 수 있습니다.
- 칠면조 다리 주위에 냄비에 닭고기 국물을 부어.
- 칠면조통을 1 시간 30 ~ 40 분 동안 또는 고기 온도계가 170 ° F에 도달 할 때까지 구우십시오. 오븐에서 구이 팬을 제거하고 호일로 덮은 다음 10 분 동안 그대로 두십시오.
- 전체 다리를 제공하거나 뼈에서 고기를 잘라서 그런 식으로 제공 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1999 년 |
| 총 지방 | 85 g |
| 포화 지방 | 24 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 972 mg |
| 나트륨 | 1,536 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 288 g |