이 쇠고기 칠리 통조림은 통조림 콩과 토마토로 조리 할 수있는 스냅인으로, crockpot는 요리하기가 쉽습니다.
피망, 잘게 썬 양파와 셀러리, 칠리 파우더는이 칠리에 질감과 풍미를 더합니다. 일부 카이엔 고추로 요리에 열을가하거나 일부 다진 신선한 또는 통조림으로 만든 잘게 잘린 고추 또는 다른 유형의 신선하고 뜨거운 칠레 고추를 추가하십시오. 칠리는 적응력이 뛰어난 요리 중 하나입니다. 칠리가 풍미가 너무 약한 것 같다면, 칠리 파우더 또는 약간의 땅 커민을 더하십시오. 토마토 덩어리가 마음에 들면 뭉친 토마토 대신 잘게 잘린 토마토로 만드십시오. 강낭콩을 검은 콩, 핀토 콩 또는 작은 붉은 콩으로 대체하십시오. 갈은 소고기 2 파운드와 땅콩 또는 돼지 고기 소시지 1 파운드의 조합이 풍미를 더할 수있는 몇 가지 다른 변형입니다. 그라운드 칠면조 허벅지는 맛있는 대안입니다. 특히 붉은 살코기를 피하려면 더욱 좋습니다.
추가 향미 아이디어와 함께 고추를 두껍게하는 다양한 방법을위한 팁과 변형을보십시오.
필요한 것
- 쇠고기 2 파운드
- 다진 양파 1 컵
- 정향 2 개
- 다진 마늘
- 다진 녹색 피망 1 개
- 1/2 컵 잘게 잘린 샐러리
- 1 (28 oz)의 토마토를 짓눌 수 있습니다.
- 1 (8 온스) 토마토 소스 수 있습니다.
- 2 (16 oz) 캔 강낭콩 (배수구)
- 1 큰 술
- 고춧가루
- 소금 1 작은 술, 또는 맛
- 1 작은 술 검은 후추, 또는 맛에
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 걸린 커다란 프라이팬에 갈은 쇠고기 에 다진 양파와 갈색을 띄운다. 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 반투명해질 때까지 요리하십시오.
- 다진 마늘을 넣고 1 분 더 익힌다. 잘 배수하십시오.
- 갈은 쇠고기 혼합물에 피망, 셀러리, 토마토, 토마토 소스, 배수시킨 콩 및 조미료를 넣으십시오. 천천히 밥솥의 그릇에 넣으십시오.
- 낮은 곳에서 5 ~ 7 시간 동안 또는 완료 할 때까지 커버하고 요리하십시오.
- 필요에 따라 조미료를 맛보고 소금, 후추, 카이엔 고추를 더합니다.
6시 8 분.
팁
- 레시피는 파티 또는 테일 게이트를 위해 쉽게 확장됩니다. 서빙을위한 따뜻한 설정 (또는 낮음)에서 느린 밥솥에 칠리를 유지하십시오.
- 칠리가 너보다 더 맛이 좋다면, 큰술이나 옥수수 가루 또는 마사 밀가루로 두껍게 만듭니다. 요리 시간이 끝날 무렵에 칠리에 그것을 추가하십시오. 또는 칠리를 두껍게하기 위해 감자 섞기 도구로 콩의 일부를 으깬다. 또는 차가운 물 3 ~ 4 큰술과 밀가루 2 큰 술 또는 옥수수 전분 1 큰술과 냉수 1 큰술을 섞은 페이스트를 고추가 완성되기 약 15 분 전에 첨가 할 수 있습니다. 느린 요리 도구를 높이로 돌리고 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 709 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 450 mg |
| 탄수화물 | 85 g |
| 식이 섬유 | 25 g |
| 단백질 | 60 g |