이 소박한 쇠고기와 보리 크로 폿 스튜는 단 몇 분만에 짜낸 후 하루 종일 믿을 수 없을만큼 풍부하고 복잡한 맛을냅니다. 추운 겨울 날 느린 요리기구 에서 쇠고기 조림을 끓여서 집안을 아늑하고 안전하게 만들어주는 뭔가가 있습니다.
이 조리법에는 풍미, 색 및 영양을 추가하기 위해 쇠고기 와 보리 이외에 많은 야채가 있습니다. 원한다면 다른 야채를 추가 할 수 있습니다. 일부 옥수수 옥수수는 파슬 립스를 얇게 썰 듯이 맛있을 것입니다. 당신이 원한다면 요리의 마지막 20 분 동안 냉동 완두콩을 저어 줄 수 있습니다.
둥근 스테이크는 쇠고기를 가장 저렴하게 자르는 것 중 하나입니다. 어떤 식료품 점에서나 구입할 수 있습니다. 그 "스튜 고기"의 그 precut 큐브를 구입하는 것보다 그것을 스스로 큐브하는 것이 좋습니다. 한 가지로 전체 컷은 덜 비쌉니다. 다른 경우에는 큐브의 크기를 제어 할 수 있습니다. 나는 고기를 1-1 / 2 "의 직경으로 자르고 스튜가 정말 살찌는 것처럼 보입니다.
스튜가 끝나면 원하는만큼 두껍지 않으면 물과 옥수수 녹말의 "슬러리"를 더할 수 있습니다. 스튜의이 양을 위해, 옥수수 녹말 및 대략 1/4 컵 물의 대략 2 개 큰 스푼은 맞다. 부드럽게 될 때까지 함께 섞은 다음, 냄비에 추가하십시오. 10-20 분 동안 또는 스튜가 두껍게 될 때까지 최고로 덮고 요리하십시오.
이 스튜를 신선한 토마토와 큐브 아보카도로 던진 그린 샐러드와 함께 제공하십시오. 어떤 종류의 막대기 나 구운 마늘 빵 을 추가하고 싶지 않으면 저녁 식사를 위해 꼭 필요한 것입니다.
필요한 것
- 1-1 / 2 파운드 쇠고기 둥근 스테이크
- 밀가루 2 큰술
- 말린 마요라나 잎 1 작은 술
- 녹색 콩 2 컵 냉동
- 당근 슬라이스 2 컵
- 다진 양파 1 개
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 1 (8 온스) 패키지 얇게 자른 버섯
- 2/3 컵 생야
- 진주 보리
- 1 (12 온스)짜리 버섯 그레이비 또는 수프 크림 수프
- 물 3 컵
- 1 tsp. 말린 백리향 잎
- 1/4 tsp. 후추
그것을 만드는 방법
스테이크를 자르고 1 또는 1-1 / 2 "큐브로 자르고 밀가루와 마요라나 잎을 던지십시오.
논 스틱 조리 스프레이로 4-5 쿼트 저속 밥솥에 스프레이하십시오.
생강, 녹색 콩, 당근, 양파, 마늘, 얇게 썬 버섯, 보리, 버섯 그레이비 또는 버섯 스프, 물, 백리향 및 준비한 도마뱀을 결합하여 잘 섞는다.
10-12 시간 동안 또는 쇠고기, 야채 및 보리가 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
최신 저속 조리기구를 사용하는 경우 7-8 시간 동안 저어 조리하십시오.
6 시간에 확인하십시오.
칼로리 : 290
지방 : 12 그램
나트륨 : 700 mg
탄수화물 : 27 그램
비타민 A : 88 % DV
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 477 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 86 mg |
| 나트륨 | 416 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 13 g |
| 단백질 | 42 g |