치즈가없는가는 쉽지 않습니다. 리코 타 치즈는 유제품이 없습니다. 채식주의 자이든, 저지방식이 요법가이든 유제품을 자르는 사람이든,이 요리법은 식단을 깨지 않고 치즈를 고치는 데 도움이됩니다.
건강하고 가벼운이 리코 타 치즈 대체 식품은 라자냐, 마니 코티, 라비올리와 같은 파스타 요리에 적합하며 식물성 빵과 캐서롤에서도 효과적입니다. 이것은 신선한 샐러드에 시원하고 크림 같은 첨가물로 상쾌합니다. 두부를 곁들인 대부분의 조리법에서는 배설물을 배수해야하지만이 조리법에서는 그렇게 할 필요가 없습니다. 그냥 상자를 열어!
유제품이없는 리코 타를위한 두부 선택
두 가지 주요 종류의 두부가 있습니다 : 실크와 두부. 그들은 부드러운 질감, 부드러운 질감, 중간 질감, 중간 질감, 확고한 느낌, 특수한 느낌, 고급 느낌의 질감 등 다양한 질감을 가지고 있습니다. Non-silken 두부는 Regular tofu라고도합니다. 이 제조법은 특별히 회사 실크 두부를 요구합니다. 실크 두부는 일반 두부와 다르게 포장되어있어 실크 두부는 식료품 가게의 다른 지역에있을 수 있습니다. 실크 두부는 냉장 보관이 필요 없기 때문에 찾으려면 더 열심히 노력해야 할 것입니다. 실크 두부의 단단하고 무너진 품종을 모두 볼 수 있습니다. 가장 좋은 옵션은 흘러 내리고 붕괴됩니다. 이 조리법에는 두부를 포크로 매쉬하는 방법이 나와 있지만 분쇄하면 나머지 성분이 더 잘 결합되고 일부는 리코 타 치즈보다 더 균일 한 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다. 어떤 완전 채식 리코 타 치즈 요리법은 혼합을 요구하지만,이 방법은 그렇지 않습니다. 보다 부드러운 질감이 마음에 들면, 재료를 함께 섞을 수 있습니다.
유제품 프리 리코 타 저장
유제품이없는 리코 타 치즈는 일반 리코 타 치즈와 달리 유통 기간이 매우 짧습니다.이 리코 타 치즈는 개봉 후 최대 1-2 주까지 보관할 수 있지만,이 유제품 리코 타 옵션은 최대 3 일 동안 만 보관할 수 있습니다. 이 짧은 시간 동안 전체 부위를 먹지 않으려는 경우 레시피를 완벽한 양으로 자릅니다.
벌꿀을 먹지 않는 엄격한 채식주의자를 위해, 용설란 즙을 사용하는 것도 효과적입니다.
필요한 것
- 12 온스 블록 2 개
- 실켄 두부 (여분의 회사)
- 1 티스푼 꿀 (또는 용설란 즙)
- 사과 쥬스 식초 2 티스푼
- 소금 2 작은 술, 맛을 더하기
그것을 만드는 방법
1. 작은 그릇에 두부를 갈아서 손으로 부순다. 잘 혼합 될 때까지 나머지 성분들을 섞는다.
Ricotta는 냉장고의 기밀 용기에 3 일간 보관합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 177 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 15 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 18 g |