이 맛있는 블루 베리 리코 타 팬케이크는 특별한 아침 식사 또는 브런치에 적합하며 준비하기 쉽습니다. 리코 타 치즈는 맛있는 질감을 주며 적은 양의 오렌지 주스가 맛을 더합니다. 신선한 오렌지를 사용하고 있다면 오렌지색 향을 첨가하십시오.
이 블루 베리 팬케이크를 버터로 두드려주십시오. 오렌지색 웨지와 쉬운 오렌지 시럽을 넣거나 좋아하는 시럽으로 팬케익을 제공하여 멋진 아침 또는 브런치 요리를 즐겨보십시오. 메이플 시럽 또는 황금 지팡이 시럽은 좋은 선택입니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 설탕 1 1/2 큰 스푼
- 버터 4 큰술 (녹인)
- 1/2 컵 리코 타 치즈
- 큰 달걀 1 개
- 1/2 컵 오렌지 주스
- 1/3 컵 우유
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 3/4 컵 블루 베리 (신선한)
- 선택 사항 : 1 ~ 2 티 스푼의 오렌지색 풍미
- 블루 베리와 오렌지 시럽 들어 :
- 오렌지 주스 2 컵
- 설탕 1/3 컵
- 오렌지 껍질 2 작은 술
- 버터 1 큰술
- 1/4 찻 숱가락 아몬드 추출물
- 1 / 4 찻 숱가락 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
사발에서는, 가루 파우더, 소다, 소금 및 설탕의 1 개 1/2 큰 스푼을 가진 가루를 결합하십시오. 다른 그릇에 녹인 버터, 리코 타 치즈, 계란, 오렌지 주스 1/2 컵, 우유, 바닐라 1/2 티스푼을 함께 털어 내십시오. 블렌딩 될 때까지 습식 및 건식 재료를 결합하십시오. 가볍게 3/4 컵의 블루 베리와 1 ~ 2 티스푼의 오렌지색 향을 사용하십시오 (사용하는 경우).
프라이팬이나 철판에 야채 열을 중불로 가열하십시오.
뜨거운 프라이팬에 소량의 배터를 숟가락으로 숟가락 뒤쪽으로 부드럽게 발라줍니다. 배터가 너무 두꺼운 경우에는 한 번에 조금씩 우유를 더 넣으십시오. 거품이 생기고 팬케이크의 꼭대기에 튀어 나와 가장자리가 말라 보일 때, 뒤집어서 뒤집습니다. 양측이 갈색으로 될 때까지 요리하십시오.
예열 된 200F 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오. 단번에 일일이 제공 할 예정이라면 후속 배치를 요리하십시오.
블루 베리 (선택 사항)와 오렌지 시럽
중간 열에 강한 냄비에 2 컵의 오렌지 주스와 1/3 컵의 알갱이 설탕과 2 티스푼의 곱게 섞은 오렌지색 향을 혼합하십시오. 설탕이 녹을 때까지 약동하는 동안 끓게 가져 오십시오. 혼합물을 절반으로 줄이고 두껍고 시럽이들 때까지 열을 중간 정도로 낮추고 부드럽게 끓으십시오. 버터 1 큰술, 아몬드 추출물 1/4 티스푼, 바닐라 추출물 1/4 티스푼을 저어. 블루 베리 3/4 컵을 넣은 다음 열에서 꺼내십시오.
팬 케이크와 함께 제공하기 전에 시럽을 약간 식히십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 377 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 189 mg |
| 나트륨 | 463 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 11 g |