각 나라의 전통 쿠키보기
모든 사람들이 부활절 이후에 동유럽에서 두 번째로 중요한 기독교 휴가 인 크리스마스를위한 정류장을 꺼내는 것 같습니다. 크리스마스는 금식 기간 후에 잔치를 베푸는 또 다른 기회입니다. 이 경우 Advent. 그러나 축제의 일부를 즐기는 것뿐만 아니라 친구와 가족의 방문 및 접대는 필수입니다. 그리고 동유럽의 어느 누구도 건강에 토스트없이 (보드카 또는 mulled 와인 이나 과일 cordials 여부), 그리고 적어도, 차 또는 커피와 과자, 그렇지 않으면 본격적인 식사를하지 않고 집에 환영합니다. 꿀 빵과 진저 브레드는 나라들 사이에서 압도적 인 인기를 누리고 있으며 일부는 장식이 잘되어 있지만 뿌리가있는 버터 쿠키는 알려지지 않았습니다. 음, 너 자신을 참조하십시오.
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불가리아 크리스마스 쿠키 조리법PIC / 게티 이미지 maslenki 로 알려진 불가리아 잼 채워진 쿠키는 크리스마스에 유명합니다. 그들은 전통적으로 라드로 만들어졌지만 버터가 할 것입니다. 장미 맛을 낸 터키인의 기쁨이나 밀가루 반죽에 섞어서 섞어 놓으면 lokumki로 알려져 있습니다.
불가리아어 꿀 양념 쿠키 또는 medenki에 대한 반죽은 일반적으로 펼쳐져 있으며 상상의 모양으로 절단됩니다. 반죽을 타원형으로 만들거나 호두 모양의 몰드 에 넣은 다음 로즈힙 잼과 함께 끼 우고 녹인 초콜렛과 견과류에 담그면 불가리아의 도토리 쿠키가됩니다.02 중 12
크로아티아 크리스마스 쿠키 조리법코스타 Divjak / EyeEm / 게티 이미지 licitars 라 불리는 크로아티아의 honeybread 쿠키는이 비디오에서 만들어지는 것처럼 종종 하트 모양이지만 인형, 새, 버섯, 말굽, 화환 및 말 모양으로 만들어집니다.
크로아티아어 튀김기 또는 Fritule 과 크로아티아 천사 날개 또는 Krostule 은 종종 크리스마스와 부활절 같은 주요 휴일에 제공됩니다. 크로아티아어 Quince Candy 또는 크리스마스 시간에 또 다른 즐겨 찾기입니다. 성장기가 끝나면 준비된 사탕은 크리스마스까지 월계수 잎 (베이 잎)과 함께 저장됩니다.
크로아티아어 복숭아 쿠키 는 시간이 많이 걸리기 때문에 Breskvice 는 휴일, 결혼식 및 세례와 같은 특별한 경우를 위해 저장됩니다.03 / 12
체코 크리스마스 쿠키 조리법푸드 콜렉션 / 게티 이미지 12 월 6 일 세인트 니콜라스 데이 (St. Nicholas Day)는 많은 체코 인들을위한 크리스마스 제빵의 시작을 알립니다. 노동 집약적이고 간편한 제빵 쿠키와 바노 큐크 (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee)로 알려진 과자 모두에 대한 오랜 명성의 요리법이 나옵니다. 이것은 쿠키, 고가의 타트, 사탕 등으로 구성 될 수있는 포괄적 인 목록입니다. 그것은 머리에 춤추고있는 설탕 자두의 이미지를 불러 일으 킵니다.
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헝가리 크리스마스 쿠키 조리법
헝가리 어 플러스 울트라 쿠키. © 바바라 롤렉스는 information.com, Inc.에 라이센스 크로아티아 사람들처럼 헝가리 인들은 복잡하게 장식 된 벌꿀 빵이나 벌꿀 쿠키, kifli 또는 roszke 로 알려진 과육 , 폴란드어 코 와 크 스키 와 유사한 콜라키 , shortbread cookies 및 크리스마스에 제공 할 스파이스 쿠키를 선호 합니다. 그러나 매우 특별한 경우를 위해 예약 된 시간이 많이 걸리는 쿠키 중 하나 인 헝가리 플러스 울트라 쿠키는 가장 좋은 쿠키 중 하나이며 apro tea sűtemény 또는 "작은 차 케이크"로 간주됩니다.
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리투아니아 크리스마스 쿠키 조리법리투아니아어 Poppyseed 쿠키입니다. Flickr에 © 행복한 Homebaker 리투아니아어 Poppyseed 쿠키 또는 Aguonu Sausainiuka 나는 일년 내내 인기가 있지만 poppyseeds 크리스마스 이브, 크리스마스 및 새해 모두 특히 중요합니다 다 작은 씨앗 다산과 부를 상징하기 때문에. chruściki 와 같은 천사 날개 또는 ausukai 도 인기가 있습니다. 하지만 아마도 가장 인기있는 것은 grybai 또는 버섯 모양의 스파이스 쿠키입니다. 그들은 노동 집약적이지만 오랜 전통입니다.
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폴란드어 크리스마스 쿠키 조리법폴란드어 아몬드 쿠키 또는 Amaretti. © 바바라 롤렉스는 information.com, Inc.에 라이센스 모든 정류장은 폴란드 크리스마스 쿠키로 꺼내집니다. 선택할 수있는 16 가지 요리법이 있으며, 이는 크리스마스 시간에 제공되는 유일한 방법은 아닙니다. 예상 할 수 있듯이 전통은 지역마다 다르며 가족과 가족에 따라 다릅니다.
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루마니아 크리스마스 쿠키 조리법살라미 쿠키. Flickr의 © foodchronicles. 루마니아에서는 성탄절 식사가 라 코트 (rahat) 또는 로쿰 ( lokum)으로 알려진 코조 낙 (cozonac) 과 터키의 즐거움 으로 단맛을 냅니다 . 쿠키의 경우 살라미 데 비스 키티 (Salam de Biscuiti ) 또는 살라미 소시지처럼 보이지 않는 쿠키는 크리스마스 때 유명합니다. 많은 다른 동유럽 사람들이이 대우를합니다.
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러시아 크리스마스 쿠키 조리법가장 인기있는 러시아 크리스마스 쿠키는 pryaniki 입니다. 이 향신료 쿠키는 모스크바에서 멀지 않은 Tula에서 시작되었습니다. 툴라 (Tula)의 우아한 것들에는 엠보싱 처리 된 표면을 만드는 목재 프레스가 찍혀 있습니다. 가정의 다양성은 흰 설탕을 입힌 두껍고 단순한 쿠키입니다. 오늘날 그들은 차를 대접하는 경우가 가장 많지만, 과거에는 결혼, 세례식 및 휴일에 사랑과 존경의 표식으로 교환되었습니다. 상업적으로 준비된 프라이야 키 (pryaniki)는 응축 우유, 초콜릿 및 딸기와 같은 달콤한 센터로 만들어집니다. 폴란드 크루 시키 키 ( faworki )와 크로아티아어 크로로드 ( Croatian krostule) 로도 알려진 Khrustiki 는 휴가철 에도 볼 수 있습니다.
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세르비아어 크리스마스 쿠키 조리법발칸 너트 키플. © 바바라 롤렉스는 information.com, Inc.에 라이센스 세르비아 인들은 고문, 너트 롤, 스터델 등으로 풍부한 디저트 역사를 가지고 있습니다. Cookie 가가 는 한, Kifle 은 크리스마스에서 가장 인기가 있어야합니다.
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슬로바키아어 크리스마스 쿠키 조리법슬로바키아어 심장 쿠키. © Viola Wang on Flickr. Srdiečka 로 알려진 크리스마스 쿠키 하트는 슬로바키아 공화국에서 가장 인기있는 음식입니다. 그들은 약간의 라즈베리, 붉은 건포도 또는 딸기 잼에 끼인 linzer 쿠키와 비슷합니다. 여기에 슬로바키아 크리스마스 전통이 많이 있습니다.
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슬로베니아 크리스마스 쿠키 조리법천사 날개. © 바바라 롤렉스는 information.com, Inc.에 라이센스 너트 뿔, 천사 날개 및 크로아티아 인, 헝가리 인, 오스트리아 인, 심지어 이탈리아인이 즐겨 사용하는 많은 쿠키가 슬로베니아 인에게 제공됩니다. Bozicni Skofjeloski Kruhki 로 알려진 매운 비스킷은 크리스마스 시간에 가장 인기가 있습니다.
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우크라이나 크리스마스 쿠키 조리법진저 세인트 니콜라스 쿠키. © 바바라 롤렉스는 information.com, Inc.에 라이센스 우크라이나어 크리스마스 꿀 쿠키는 medianyky (Bulgarian medenki 와 비슷합니다)로 알려져 있으며 라운드, 별, 초승달 모양 또는 기타 모양으로 잘라 내고 종종 크리스마스 트리의 바닥 근처에 매달려 ' 높은 지류에 이른다. 꿀 쿠키 또는 설탕 쿠키는 종종 비잔틴 주교의 쿠키 커터와 함께 절단됩니다.