폴란드 Kołaczki 조리법

이 폴란드어 kołaczki 조리법은 버터 바르고 색다른 것을 굽는 크림 치즈 반죽으로한다. Kołaczki는 원형, 사각형 또는 다이아몬드 모양 일 수 있으며, 반죽은 벗겨 지거나 누룩이 생길 수 있으며 철자가 매우 다양합니다.

선택의 필링은 살구, 라스베리, 가지 치기, 아몬드, 양귀비 씨앗과 달콤한 치즈를 포함 합니다. 그러나 딸기 딸기, 블루 베리, 심지어 파인애플도 있습니다.

압연 및 절단하기 전에 적어도 1 시간 동안 반죽을 냉장해야하므로 적절하게 계획하십시오. 굽지 않은 가득한 kołaczki를 얼리고 그 다음에 구울 수 있습니다 (굽는 시간에 몇 분을 더해야합니다).

kołaczki ( kołaczek의 경우 복수형)를 발명 한 사람에 대한 몇 가지 논쟁이 있습니다. 폴란드 인은 그것을 주장하지만 체코 인, 크로아티아 인 및 다른 사람들도 그렇습니다. 선택할 수있는 더 많은 kołaczki 요리법 이 있습니다.

필요한 것

큰 그릇에 버터가 든 크림 치즈를 가볍고 푹신 할 때까지 두드려라. 밀가루, 한 번에 1 컵을 넣고 잘 섞는다. 반죽을 플라스틱으로 감싸고 적어도 1 시간 동안 냉장하십시오.
과열 된 오븐을 350 ℉로 가열합니다. 과립 설탕이 볼베어링으로 작용하여 유지 보수를 돕기 때문에 실리콘 매트 또는 동일 부품의 과립 화기 및 과립 설탕 (밀가루 가루)으로 분쇄 한 표면에 1/4 인치 두께의 롤을 펴십시오 튀어 나와서 반죽.

2 인치 사각형으로 자른다. 각 광장의 중앙에 1/2에서 1 티스푼 채우십시오. 채우는 동안 반죽의 반대쪽 모서리를 가운데에 겹쳐 놓고 가볍게 눌러 반죽을 가볍게 누릅니다. 양자 택일로, 1 개의 점에 치는 달걀 흰자위의 작은 작은 조각을 솔질하고 그것에 반대 위치를 누르십시오.
15 분 동안 구우십시오 (굽는 경우에 더 오랫동안) 또는 구석이 갈색으로 시작될 때. 과자 장수의 설탕으로 완전히 식히고 먼지를 제거하십시오.

참고 사항 : 며칠 동안 보관하면 냄새가 날 때가 많으므로 제과 용 설탕없이 단단히 덮어 보관하십시오. 서비스 직전에 과자 장수의 설탕으로 먼지가.

당신이 남은 충전재로 자신을 찾으면, 그들은 맛이나 일관성을 거의 잃지 않고 지퍼백이나 다른 용기에 얼릴 수 있습니다. 네가 그들을 사용할 준비가되면 그냥 제상해라. 표면에 쌓인 습기를 버리십시오.

kołaczki 그들 자신에 관해서는, 양피지 일렬로 세워진 장 팬에 그 (것)들을 채우고 동결하십시오. 완전 동결되었을 때, 양피지로 구분 된 냉동고 안전한 용기에 옮깁니다. 냉동 상태에서 구워 내십시오.

구운 kołaczki 동결하지 마십시오. 해동 될 때, 그들은 물결이 고저하고 불쾌 할 것이다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)