파인애플은 신선한 먹기, 스무디 및 베이킹에 인기가 있습니다. 조리법에서 파인애플을 요구할 때, 큰 과일 중 하나에서 얼마나 많은 파인애플을 얻었는지 알기가 어렵습니다. 특히 조리법에서 청크, 파쇄 또는 파인애플을 요구할 수 있습니다.
대부분의 경우 통조림 파인애플은 신선한 파인애플 대신 사용할 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 이는 조리법에 파인애플이 소량 만 필요할 때 좋습니다.
파인애플 동등 물과 측정
이 등가 목록은 다음에 파인애플을 구입할 때 신선하거나 통조림으로 만든 요리법에 도움이 될 수 있습니다. 모든 파인애플이 같은 크기는 아닙니다. 다양성에 따라, 그들은 각각 2에서 6 파운드이지만, 식료품 점에서 발견되는 신선한 파인애플의 대부분은 아마도 약 2 파운드의 무게가 나올 것입니다.
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗기는 중간 파인애플 1 개 = 3 컵
- 전체 신선한 파인애플 2 파운드 = 3 컵 3 분의 1
- 1/4 파운드 = 1 회 제공
- 20 온스 캔 = 10 개 절편
- 30 온스 캔 = 8 개의 대형 코어 조각
- 8 온스 캔 덩어리 = 2/3 컵 흘림 덩어리
- 8 온스 통 = 1 / 2 컵 액체
- 8 온스 분쇄 가능 = 2/3 컵 배출
- 8 온스 짜낼 수 = 액체 1/3 컵
파인애플 잘라내는 방법
- 날카로운 칼로 상단의 녹지와 피부를 차단하십시오.
- 바닥에서 피부를 자릅니다.
- 파인애플을 세로로 4 등분하십시오.
- 파인애플 섹션의 하드 코어를 잘라냅니다.
- 각 분기를 세로로 반으로 자르고 여덟 개의 좁은 조각을 갖도록하십시오.
- 날카로운 칼을 사용하여 과일 조각을 각 조각의 피부에서 자릅니다.
- 과일을 덩어리 또는 사각형으로 자르십시오.
파인애플 멈추는 법
전체 신선한 파인애플을 구입하고 그 중 일부만 조리법에 사용하면 나머지는 동결시킬 수 있습니다. 남은 파인애플을 얼리려면,
- 과일을 덩어리 또는 사각형으로 자르십시오.
- 양피지를 쿠키 시트에 놓습니다.
- 양피지에 파인애플 조각을 넣어 조각들이 만지지 않도록하십시오.
- 하루 동안 두 시간 동안 쿠키 시트를 냉동고에 넣으십시오.
- 파인애플 조각이 얼면 밀폐 된 가방이나 용기에 옮깁니다.
- 가방이나 용기에 날짜를 표시하십시오. 냉동 파인애플은 6 개월 동안 좋을 것입니다.
녹인 파인애플은 그대로 먹을 수 있으며, 과일 스무디, 조리법 및 아이스크림에 추가하거나 과일 샐러드에 넣을 수 있습니다.
조리법에서 파인애플 대체
과일은 파인애플과 똑같은 맛이 없지만, 파인애플에 알레르기가 있거나 맛을 좋아하지 않는다면 요리법에서 몇 가지 대체물을 시도 할 수 있습니다. 이 시점에서, 당신은 새로운 조리법을 발명 할 것이고 아마도 맛이 좋기 전에 많은 시행 착오를 추측해야 할 것입니다. 가능한 대체물은 다음과 같습니다.
- 녹색 사과와 결합 된 파파야
- 구아바
- 석회, 주스, 오렌지 주스 및 약간 갈색 설탕의 혼합물을 가진 망고
- Feijoa (파인애플 구아바)