리투아니아어 양귀비 씨앗 쿠키 또는 아구 누우 소사이 나이 카이를 위한이 조리법은 과자 장수의 설탕이나 평지와 함께 뿌려진 쿠키입니다.
양귀비 씨는 리투아니아 요리에 편재하며 짭짤한 음식과 국수에서부터 디저트에 이르기까지 다양합니다.
여기에 동유럽 양귀비 씨앗 요리법 이 더 있습니다.
필요한 것
- 양귀비 씨앗 충전물 1 캔 / 12.5 온스
- 3 개의 큰 알 (실내 온도, 구타)
- 사워 크림 2 큰술 (실내 온도)
- 2 개 큰 스푼 버터 (녹고 냉각되는)
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 핀치 소금 1 개
- 1 컵 밀가루 (다목적)
- 선택 사항 : 설탕 (과자 장수)
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇에는 1 (12.5 온스) 양귀비 씨앗을 채우고 3 개의 큰 실내 온도 알을 섞을 수 있습니다.
- 2 개 큰 스푼 실내 온도 사워 크림, 2 개 큰 스푼을 녹이고 냉각 한 버터, 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다, 1 개의 찻 숱가락 바닐라, 핀치 소금 및 1 개의 다용도 밀가루를 첨가하고, 완전히 섞으십시오.
- 열 오븐 350도. 양피지에 늘어선 과자 굽는 판에 반죽을 반죽하십시오. 밀가루 가루가 묻어있는 유리 바닥에 묻어 라.
- 과자가 황금 갈색, 대략 20 25 분까지 구우십시오. 팬에 쿠키를 푸십시오. 원하는 경우 과자 장수 설탕으로 분쇄하십시오. 밀폐 용기에 보관하십시오.
동유럽의 양귀비 씨앗
동유럽에서는 양귀비 씨앗이 달콤하고 맛있는 음식에서부터 모든 음식에 나타납니다. 동전을 대표하는 작은 씨앗은 재물의 상징이며, 따라서 Christmastime과 New Year 's가 내년에 번영을 표명하면서 눈에 띄게 나타납니다.
동유럽 사람들은 양귀비 씨를 빵, 롤, 쿠키 및 샐러드 드레싱에 뿌리고 싶어하지만, 흔히 볼 때 빵이나 롤 드레싱에서 분쇄하거나 분쇄하여 특수 분쇄기 또는 뚜껑이있는 그릇에 폴란드에서 makutra로 판매 되며, 패스트리 또는 버터 드 국수로 사용됩니다.
아마도 가장 인기있는 생과자는 양귀비 씨앗 롤 , 양귀비 씨앗 롤 이라고도 하며 폴란드에서는 마코 위크 (makowiec) , 헝가리에서는 마 코스 베글리 (mákos bejgli) , 러시아에서는 마코모스 , 체코 공화국에서는 마코 비나 , 슬로바키아에서는 마코 비니 , 리투아니아에서는 아구 아노 비니 오티 니스 , 크로아티아의 makovnjača 및 루마니아의 Mac 또는 Ruladă cu nuci . 양귀비 씨앗 롤은 휴일, 특히 크리스마스와 부활절에 없어서는 안될 디저트입니다.
많은 동유럽 사람들은 건조한 씨앗 포드 또는 캡슐에서 씨앗을 수확 할 구체적인 의도로 유기농 정원 (살충제 또는 제초제 없음)에 양귀비로 알려진 양귀비 의 양귀비를 자랍니다. 꼬투리가 준비되었는지 알기위한 테스트는 그것을 흔들어주는 것입니다. 씨앗이 주변에서 덜컹 거리는 소리가 들리면 준비가 끝납니다.
통조림으로 만들어진 양귀유 종자 충전은 동유럽 시장에서 가능하지만 최고의 양념은 양귀비 씨를 위해 특별히 제조 된 분쇄기에서 자체 분쇄하여 얻을 수 있습니다 (아래 참조). 이 양귀비 씨를 조리법 중 하나를 시도하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 239 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 82 mg |
| 나트륨 | 232 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 9 g |