정결 한 가지 요리법의 수집

가지는 맛있는 조리법의 진화하는 수집에 의해 입증되는 것과 같이 당신의 식료품류 명부에 일정한 반점을 가치가 있습니다. 다재 다능 한 채소의 매우 다양한 아름다운 품종 (재미있는 사실 : 식물학 적으로 말해서, 가지는 정말로 열매입니다!) 특히 지루해지기가 어렵습니다. 볶음에서 베이킹까지 또는 튀김에서 구이 또는 로스팅에 이르기까지 다양한 준비 방법이 있습니다. 그리고 딥, 샐러드, 튀김, 앙트레를 선택하면 다양한 메뉴를 메뉴에 적용 할 수 있습니다.

Miri Rotkovitz에 의해 업데이트 됨

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  박하와 죽은 태아 조리법 (낙농장)을 가진 불에 구워진 동화 물 가지,

  작은 동화의 가지는 박하로 흩어지며이 즐거운 여름 반찬에 무너진 죽은 태아의 치즈를 얹은 것입니다. 농가 시장이나 전문 식료품 점이 아기 날을 찾는 데 가장 적합하지만, 찾을 수 없다면 가늘고 긴 일본 나스름 또는 심지어 날카로운 가지도 사용할 수 있습니다.하지만 조리법 양과 요리 모두를 늘려야합니다. 그에 따라 시간.

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  정결 한 Moussaka 조리법 (고기)

  전통적인 그리스어 Moussaka는 조리법이 쇠고기와 가지에 치즈와 부유 한 우유와 버터를 기반으로하는 멜빵 소스를 결합하기 때문에 정결 한 주방에서 한계점을 벗어납니다. 그러나 두유와 같은 비 유제품 대체재 를 창의적으로 사용하여 요리 책 저자 인 Susie Fishbein 은 회사 친화적 캐서롤을 먹는다.

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  튀긴 가지와 붉은 고추 샐러드 (Pareve)

  이 이스라엘 가지와 고추 샐러드를 만들기 위해 약간의 튀김을해야 할 지 모르지만 준비 과정의 나머지 부분은 매우 간단합니다. 여분의 시간을 스토브에 사용하는 데 신경 쓸 필요가 없습니다. 요리를 전채 요리, 샐러드 또는 반찬으로 제공하십시오. 언제든지 제공합니다. "모든 사람들이 맛있는 가지 요리에 대해 열광한 당신의 식탁을 떠날 것입니다."라고 Giora Shimoni는 말합니다.

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  채식 다진 간 (Pareve)

  지 오라 시모니 (Giora Shimoni)는이 가지 기반 채소 간장은 "너무 맛있어서 당신이 필요로하는 프라이팬에 신경을 쓰지 않을 것"이라고 말했다. 시모니 (Shimoni) 가족이 좋아하는이 버전은 모방 된 간 을 모으는 데 필요한 많은 낙농 제품 중 하나입니다.

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  페르시아 가지와 토마토 스튜 (Khoresh Bademjan)

  Khoresh (때로 철자가 된 khoresht) 또는 스튜는 페르시아 요리의 주류입니다. Khoresh Bademjan, 또는 가지 스튜는 종종 고기가 포함되어 있지만 채식주의 자의 적응에 적합한 조리법입니다. 이 완전 채식주의 자 버전은 맛있는 메인 요리를 보통 찐 쌀이나 피 각질의 타지 디 (Tahdig) 위에 제공합니다.

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  바바 가누 쉬 (파바)

  중동 전역에서 인기가있는 Baba Ghanoush는 볶은 가지와 타히니 로 만든 딥이나 스프레드입니다. 조리법은 간단합니다. 간단히 가지를 구워서 부드럽게 한 펄프를 긁어 낸 다음 타히 니와 조미료로 퓌레를 만듭니다. 신선한 피타 빵 또는 생 채식주의 자와 함께 건강에 좋은 스낵 또는 meze 스타일의 전채 요리를 제공하십시오.

• 07 중 11

  매운 토마토 토마토 레몬 소스를 가진 가지 튀김

  이 채식의 가지 튀김은 Giora Shimoni의 딸에게 "고기의 큰 팬이 아니다"라고 설명하는 위대한 유월절 연회를합니다. 그녀는 그 (것)들을 먹는 것을 사랑한다, 그리고 그들은 parve (중립)이고 낙농장 또는 고기 식사와 한 쌍이 될 수 있기 때문에, Shimoni는 그 (것)들을 만드는 것을 사랑한다.

• 08 중 11

  볶은 야채 라 타투 이유

  프랑스 클래식에서 영감을 얻은 이 간편한 래터 투이 레시피 는 스토브 위에 조림이 아닌 오븐에서 구워집니다. 보너스로 American Food Expert 인 Kathy Kingsley는 가지를 선택하고 요리하는 것에 대한 많은 훌륭한 정보를 제공합니다.

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  구운 가지와 신선한 바질 채식 피자 조리법

  그릴이 없으면 집에서 구운 가지와 신선한 바질 채식 피자를 구울 수 있습니다. 채식 전문가 Jolinda Hackett는 그녀가 좋아하는 완전 채식 피자 반죽 조리법에 대한 링크를 제공합니다.하지만 매장에서 구입 한 반죽을 사용하여 시간을 절약 할 수도 있습니다.

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  비건 채식 라자 냐

  이 채식주의 자의 라자냐 요리법은 정성을 다한 고기 식사를 제공하지만 채식주의 자 또는 완전 채식인을위한 상당한 앙트레를 원할 때 이상적입니다. 파스타는 단순히 가지, 시금치, 소스와 함께 겹쳐 지지만 원하는 경우 두부 "리 코타"를 추가 할 수 있습니다.

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  Baingan Aaloo Ki Subji (인도 가지와 감자)

  가지, 감자 및 토마토는 인도 음식 전문가 인 Petrina Verma Sarkar의 채식 요리에서 커민, 고수풀, 심황 등의 온난 한 향신료로 조리됩니다. 그녀의 제안에 따라 수제 chapatis 와 요구르트 raita로 Baingan Aaloo 기 지주를 제공하십시오.