가정에서 구운 새우 새우를 만드는 것이 생각보다 쉽습니다. 이 빠르고 간단한 조리법은 마늘, 버터, 빵 부스러기, 레몬 주스 및 오레가노와 같은 일반적인 성분을 사용합니다. 사실, 너무 쉬워 바쁜 주중을위한 훌륭한 메인 요리를 만들 수 있습니다. 저녁 시간은 1 시간 이내에 준비합니다.
점보 새우를 위해 작성되었지만, 좋아하는 크기의 새우를 자유롭게 사용하십시오. 체중을 비교하기 만하면 레서피의 비율이 정확하게 유지됩니다. 레시피를 두 배로 늘리려면 더 큰 팬을 사용하십시오.
필요한 것
- 버터 1/3 컵 (녹은)
- 정향 5 개
- 마늘 (다진)
- 1 컵 빵 부스러기 (신선한, 조밀 한 부스러기 또는 판코)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 오레가노 (건조, 파쇄)
- 1 파운드
- 새우 (점보, 껍질을 벗기고, 청소하고, deveined)
- 레몬 주스 2 큰술 (약 1 레몬)
- 1/4 컵 파르 메산 치즈 (갓 강판)
- 선택 사항 : 소금
- 고명 : 잘게 잘린 파슬리
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425F로 예열하십시오.
- 새우를 하나의 가까운 층에 넣을 수있는 캐서 롤 접시를 선택하고 버터 1 큰술에 기름을 바릅니다.
- 저온에서 작은 냄비에 1/3 컵 버터를 녹입니다.
- 마늘을 첨가하고 부드럽게 마늘이 부드러워 질 때까지 볶은 후 갈색을.니다. 마늘을 너무 많이 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 쓴 맛이납니다. 식히기 위해 옆으로 두십시오.
- 빵 부스러기의 절반을 캐서롤 아래쪽의 고른 층에 놓습니다.
- 오레가노를 뿌린다.
- 단일 층에 새우를 캐서롤에 넣으십시오.
- 새우 위에 레몬 주스를 짜내고, 빵 부스러기가 남은 상태로 꼭대기에 올리십시오.
- 냉각 된 마늘 버터를 상단에 골고루 뿌린다.
- 원하는 경우 파르 메산 치즈와 소금을 뿌린다.
- 25 분 동안 또는 상단이 황금색이 될 때까지 베이킹합니다. 25 분이 지나면 상단이 황금 갈색이 아니며 오븐 온도가 약간 떨어질 수 있습니다. 이 경우 캐서롤을 육계의 아래에 2 ~ 3 분 정도 놓고 조심스럽게 바라보십시오.
- 봉사 할 다진 신선한 파슬리로 장식하십시오.
유용한 팁
- 일반 빵과 달리 장인의 빵 (구입 또는 수제 여부)은 빵 부스러기에 가장 적합합니다. 이것은 접시에 더 나은 결과를주는 조밀 한 바스라기가 있기 때문입니다. 식품 가공기에 펄스 된 1-2 개의 슬라이스가 충분히 있어야합니다.
- 새우를 너무 많이 먹지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 거칠고 씹을 것입니다. 더 작은 새우를 사용할 수는 있지만, 조리 시간을 약간 줄여서 너무 익히지 않도록해야 할 수도 있습니다.
면제 식사를 완료하십시오.
새우 scampi는 다양한면에서 완벽한 메인 요리입니다. 원하는만큼 많은 과정을 식사에 추가 할 수 있으며 이러한 반찬 중 어떤 것도 훌륭한 반주를 만들 것입니다.
전통적인 파스타 파스타 또는 올리브 오일, 파슬리 플레이크, 바질 및 마늘로 가볍게 입힌 파스타를 옆에 놓습니다. 불에 구워지고 녹은 버터, 소금 및 후추로 덮인 작은 빨간 감자도 일부 충전 전분의 필요성을 충족시킵니다.
vinaigrette 드레싱으로 던져진 arugula 또는 시금치의 낮은 키 그린 샐러드를 제공하는 것도 좋습니다.
마찬가지로, 신선한 녹색 콩 또는 아스파 라 거스는 찐 야채의 건강한면을 만듭니다. 올리브 오일이나 마늘 토스트에 담긴 이탈리아 빵은이 쉬운 메뉴를 마무리 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 443 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 272 mg |
| 나트륨 | 978 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 34 g |