전통적인 구운 감자에 지쳤습니까? 전통적인 이탈리아 허브, 햇볕에 말린 토마토 및 파르 메산 치즈로 맛을 낸이 빨간 감자를 맛보십시오. 조리법은 한꺼번에 함께 가고 감자는 오븐에서 구워집니다. 커버 나 커버가있는 깊이가 필요합니다 (참고 사항 참조).
필요한 것
- 중간 감자 6 ~ 8 개 (적색, 왁스)
- 1 ~ 2 작은 술 올리브 오일
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 오레가노 (말린, 손바닥 사이에 짓 눌린 것)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 바질 (말린, 손바닥 사이에 짓 눌린 것)
- 양파 가루 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2
- 마늘 분말
- 2
- 소금에 절인 토마토 , 다진 된 토마토 ,
- 소금 맛 (코셔)
- 맛있는 (후춧가루를 뿌린) 후추
- 1/4 컵의 파르 메산 치즈 (강판 처리, 통조림 품종이 아님)
- 선택 사항 : Sweet Hungarian
- 파프리카
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 감자를 문질러서 나쁜 부분을 제거하십시오. 중심을 통해 반으로 자릅니다 (끝이 아닌 끝). 감자를 비닐 봉지에 올리브유 와 함께 놓습니다 . 인장을 풀고 감자를 완전히 씌우십시오. 감자를 2-1 / 2-3 쿼터 덮거나 또는 뚜껑을 덮어서 위로 올리십시오.
- 감자에 오레가노 , 바질 , 양파 파우더, 마늘 가루, 태양 건조 토마토 , 정결 소금 , 후추를 뿌린다 . 파르 메산 치즈와 가벼운 파프리카 가루로 탑.
- 뚜껑을 덮고 30 분 동안 구우십시오. 뚜껑을 제거하고 30 분 정도 더 굽거나 감자가 이쑤시게로 쉽게 뚫릴 때까지 계속 굽습니다. 원하는 경우 다진 신선한 파슬리로 장식하십시오.
수확량 : 6 ~ 8 인분
레시피 노트 :
• 나는이 조리법에 붉은 감자를 선호한다. 붉은 감자는 밀가루 감자 (아이다 호, 나무 껍질 등)보다 잘 붙는 밀랍 품종입니다. 유콘 골드 (Yukon Gold) 또는 황색과 같은 다른 종류의 밀랍 감자로 대체 될 수 있습니다. 섬유와 영양 성분을 유지하기 위해 스킨을 그대로 두십시오.
• 신선한 오레가노와 바질을 가지고 있다면 꼭 사용하십시오. 금액을 두 배로 늘려야합니다.
• 자신의 취향에 맞게 약초를 자유롭게 바꿀 수 있습니다. 백리향 은 좋은 대용품입니다.
• 변형으로, 약간의 베이컨 비트를 추가해보십시오. 돼지 고기를 먹지 않으면 칠면조 베이컨이나 채식 베이컨 비트를 사용하십시오.
• 덮개가없는 경우 깊은 직사각형 로스팅 팬을 사용하고 견고한 알루미늄 호일로 단단히 덮을 수 있습니다. 로스팅 팬이 덮여있을 때 포일이 감자의 꼭대기에 닿지 않도록 충분히 구워야합니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 64 개 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 93 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |