모든 제임스 본드 (James Bond) 팬은이 요리법의 라인을 이안 플레밍 (Ian Fleming)의 1953 년 저서 '카지노 로열 (Casino Royale)'에서 주문한 최초의 마티니 본드 ( martini Bond) 라고 인식합니다. 아마도 역사상 가장 유명한 음료 주문 일 것입니다. 매우 정확합니다. 가정에서 베스퍼 마티니를 재현하는 것이 생각보다 쉽습니다.
이 술은 전적으로 유명한 영국 시크릿 서비스 (British Secret Service) 요원에 관한 첫 번째 저서에서 저자가 창작 한 것입니다. 그것은 심지어 "본드 마티니"로 알려지게되었습니다. 물론 책이나 영화의 신봉자들이 알고 있듯이 Bond는 아주 좋은 칵테일을 아주 좋아합니다. 그리고 이것은 확실히 시리즈의 마지막 음료가 아닙니다.
Vesper 마티니는 진과 보드카를 마른 버몬트와 결합하기 때문에 흥미 롭습니다. 그것은 매우 유력한 믹스이고 Fleming (어, 본드)은 관련된 두 성분의 브랜드에 대해 매우 구체적입니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
흔들리고, 흔들리지 않는다.
많은 사람들 이 고전적인 마티니 처럼 그것을 자극하는 것을 선호하지만, 그 제조법은 충분히 쉽습니다. 알코올에 매우 무거운 음료를 묽게하기 때문에 흔들리는 것은 실제로 여기에서 좋은 것입니다.
50 년대의 보드카는 종종 100 개의 증거로 병에 담겨 있었고 고든의 증거는 당시에 94 개였습니다 (이후 재 공식화되었습니다).
그 수를 고려해 볼 때, Vesper는 쉽게 39 퍼센트의 ABV (78 증명) 칵테일이 될 수 있습니다. 이는 오늘날 시장에서 대부분의 보드카를 연속적으로 촬영 한 것과 같습니다.
물론 칵테일을 흔드는 것에 비해 흔들리는 것에 대한 토론이있을 때마다 본드의 유명한 라인 인 "흔들리는 것이 아니라 흔들릴 것"을 생각할 수밖에 없습니다. 그것은 플레밍 (Fleming)의 1956 년 소설 "Diamonds Are Forever"에 처음 등장했습니다. 한 가지 확실한 점은 플레밍이 위대한 음료수를 잘 알고 있다는 것입니다.
Ian Fleming과 James Bond에 따라 Vesper를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
보드카 중 하나 인 고든 (Gordon)의 세 가지 측정 값은 키나 릴레 (Kina Lillet)의 절반 정도입니다. 얼음처럼 차가워 질 때까지 잘 흔든 다음 얇게 썰어 레몬 껍질을 얇게 칩니다 . 알았다?
- "Casino Royale,"7 장
본드의 베스퍼 마티니 통역
Kina Lillet Bond가 말하는 White 또는 Blanc Lillet ( lee-lay 발음)이라는 레이블이 붙어 있습니다. 그것은 1800 년대 후반부터 프랑스에서 만들어진 마른 버몬트 의 브랜드입니다. 그것은 종종 "보르도의 핵심"이라고도 불린다.
미국에서 사용 가능한 고든 진 (Gordon 's Gin)은 오늘날 영국에서 발견되는 것과 다르다. 플레밍 (Fleming)이 알고있는 고든 (Gordon)과는 다르다. 제조법과 강도가 변했기 때문이다.
Gordon 's가 좋은 일상 생활 동안, 우리는 선택할 수있는 더 나은 옵션이 많이 있습니다. 많은 사람들이 플리머스를 좋아하지만 Tanqueray 또는 Beefeater를 선호합니다. 거의 모든 최고 선반 런던 드라이 진이 멋진 베스퍼를 만들 것입니다.
언급 한 바와 같이, 보드카 본드는 아마도 마실 가능성이 있었을 것입니다 (그는 허구의 캐릭터가 아니었지만) 100 개의 증거 였을 것입니다.
이들은 Absolut, New Amsterdam 및 Svedka와 같은 브랜드를 사용할 수 있지만 찾을 수있는 가장 쉬운 병은 아닙니다. 업그레이드를 원한다면 강도에 대해 걱정하지 않고 좋아하는 프리미엄 보드카를 따르 십시오 .
마지막으로 본드의 베스퍼 유리 제품은 깊은 샴페인 잔입니다. 플레밍 (Fleming) 시대에 사용 된 많은 칵테일 안경은 3 온스 만 들고, 흔들릴 때 베스 퍼 (Vesper)는 거의 5 온스 밖에 떨어지지 않았습니다.
잔 선택이 단순히 양의 문제라고 가정하는 것은 합리적입니다. 그러나 오늘날 우리는 큰 마티니 잔을 좋아하기 때문에 대부분의 현대적인 drinkware 옵션에는 문제가 없습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 483 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |