이 쉬운 엔칠 라다 캐서롤은 느린 요리 도구에서 조리됩니다. 쇠고기와 콩 혼합물은 갈가리 찢긴 치즈와 옥수수 똘 띠야와 함께 겹쳐져 있습니다. 접시에 밀가루 tortillas를 사용하는 것이 좋습니다.
바쁜 하루 동안이 요리는 빠르고 쉽고 다양하기 때문에 좋은 선택입니다. 요리에서 다른 응축 된 수프를 대체하거나, 옥수수를 첨가하거나, 다른 종류의 통조림 콩을 사용하거나, 조미료를 바꿀 수 있습니다. 신선한 마늘이나 마늘 가루를 넣거나 타코 조미료를 넣으십시오. 당신의 가족은 접시를 좋아할 것입니다. 주말 또는 저녁 정찬 파티에 가져 가세요.
신선한 다진 실 란 트로, 사워 크림 덩어리, 파를 썰어 요리를 장식하십시오. 또는 한 숟가락의 신선한 살사 또는 diced 토마토와 함께 제공하십시오.
필요한 것
- 마른 갈은 소고기 1 파운드 1 파운드
- 다진 양파 1 컵
- 버섯 수프 응축 크림 1 캔 (10 3/4 온스)
- 1 캔 (10 3/4 온스)의 응축 크림 치킨 스프
- 1 캔 (4 온스)의 그린 칠리 (diced)
- 칠리 파우더 1 큰술
- 찻 숱가락 ½ 티스푼 커민
- 1 캔 (15 온스) 핀토 콩 (배수구)
- 1/3 컵 물
- 1 1/2 2 컵 체다 또는 잭 치즈, 또는 조합 (갈가리 찢긴)
- 10-12 옥수수 토틸라
- 장식물 : 살사, 사워 크림, 얇게 썬 파, 실란트로 또는 아보카도
그것을 만드는 방법
중간 열에 걸린 커다란 프라이팬에서 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 잘게 잘린 양파로 갈은 소고기를 요리하십시오.
갈은 소고기를 배출하고 여분의 기름을 버립니다. 쇠고기를 갈아서 두 응축 된 스프, diced 녹색 칠레 고추, 칠리 파우더, 커민, 배수 핀토 콩 및 물을 추가하십시오. 혼합하여 철저히 섞으십시오.
느린 요리기구의 바닥에 쇠고기와 콩 혼합물의 일부를 숟가락.
일부 tortillas와 레이어 다음 쇠고기 혼합물을 추가,났습니다 치즈, tortillas. 모든 성분이 사용될 때까지 층을 반복하십시오. 양과 층의 수는 느린 밥솥의 크기 나 크기에 따라 다를 수 있습니다.
3 1/2 ~ 5 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오.
4 ~ 6 인분.
팁과 변형
- 옥수수 tortillas를 밀가루 tortillas로 교체하거나 캐서 롤에 옥수수 칩을 겹쳐 라.
- 마늘 1 / 2 찻 숱가락 또는 1 또는 2 다진 마늘 정향을 추가합니다.
- 여분의 녹색 칠레 고추를 추가하거나 스푼 또는 다진 된 jalapeno 고추 두 개를 추가하십시오.
- 소스 혼합물에 카이엔 고추의 1/4에서 1/2 찻 숱가락을 약동하십시오.
- 응축 된 스프 중 하나를 체다 치즈 수프 또는 셀러리 수프 크림으로 바꿉니다. 또는 그들 중 하나 대신 나쵸 치즈 수프를 사용하십시오.
- 치즈, 후추 잭 또는 타코 양념 치즈의 파쇄 된 멕시코 혼합품을 사용하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1109 년 |
| 총 지방 | 64 g |
| 포화 지방 | 36 g |
| 불포화 지방 | 19 g |
| 콜레스테롤 | 250 mg |
| 나트륨 | 453 mg |
| 탄수화물 | 73 g |
| 식이 섬유 | 18 g |
| 단백질 | 63 g |