시금치와 절인 두부 조리법

절인 두부는 영양분이 들어있는 간단한 볶음밥에서 시금치와 짝을 이룹니다. 준비 시간에는 두부 를 담그는 시간이 포함됩니다.

볶음을 시작할 때가되면 시금치가 매우 빨리 익 힙니다. 따라서 조리를 시작하기 전에 모든 조미료를 측량하고 스토브 근처에 놓는 것이 가장 좋습니다.

늘 그렇듯이 추가 할 조미료는 개인 취향에 달려 있습니다. 원하는대로 자유롭게 조정하십시오.

필요한 것

두부 ( 매운 간장 6 큰술, 쌀 포도주 또는 셰리 3 큰술, 설탕 3/4 티스푼, 다진 마늘 1 작은 술, 작은 그릇에 1/4 티스푼 칠리 페스트)를 넣습니다.
두부 큐브를 재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣습니다. 매리 네이드 성분을 붓는다. 냉장고에 두부를 적어도 2 시간 동안 담그고 때로는 돌아 서십시오. 두부를 제거하고 초과 마리 네이드를 버립니다.

냄비를 미리 예열하고 1 큰술의 기름을 더해서 냄비가 기울어 지도록하여 오일이 냄비의 측면을 따라 가도록하십시오.
기름이 뜨거울 때 두부 큐브를 넣으십시오. 바깥에서 갈 때까지 약 3 ~ 4 분 동안 볶습니다. 냄비를 제거하고 닦아냅니다.
스토브 근처의 시금치 볶음 용 재료를 모두 준비하십시오. 기름 냄비에 기름 2 큰술을 넣고 다시 소용돌이 치다.
기름이 더울 때, 1 개의 찻 숱가락 다진 마늘, 1/4 찻 숱가락 고추 고추 및 소금을 첨가하십시오. 마늘이 향기 나는 때까지 몇 초 동안 저어.
시금치를 넣고 1 ~ 2 분 동안 볶아 잎이 거의 지저분해질 때까지 젓는다. 1/4 티스푼의 설탕과 아시아 참기름을 넣습니다. (참고 : 아직 설탕과 참기름을 측정하지 않은 경우 냄비를 차가운 버너로 이동 한 다음 가열 된 버너로 돌려 보내십시오).
원하면 시금치에 약간의 후추를 뿌린다. 두부를 팬에 다시 넣고 약동하여 시금치와 합치십시오. 즉시 서빙하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)