이 조리법은 독일식 감자 샐러드를 대체 할 수있는 방법 입니다 . 드레싱을 추가하기 전에 양파와 감자를 구운 다음, 캐러멜을 바르고 약간 바삭 바삭하게 만듭니다. 이것은 조리법을 시도해야합니다.
필요한 것
- 2 파운드 / 900g 핑거 링 감자 (1 인치 라운드로 씻어서 잘게 자른 것)
- 1 컵 / 240 ML 양파 (버뮤다, 다진)
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 2 티스푼 / 10 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 드레싱 :
- 1/3 컵 / 80ml 사과 식초
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 1 큰 술 / 15 mL 꿀
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
- 4 스트립 베이컨 (요리되고 부서지기 쉬운)
- 1/2 큰 스푼 / 7.5 ML chives (잘게 잘린)
그것을 만드는 방법
350도 동안 오븐을 예열하십시오. 감자를 씻고 자르고 베이킹 트레이에 모으십시오. 다진 양파를 넣습니다. 야채 위에 1/4 컵의 올리브 오일을 고루 붓고 소금과 후추를 첨가하십시오. 손을 사용하여 감자와 기름 및 조미료를 혼합하십시오. 양피지에 베이킹과 시트와 오븐을 놓습니다. 25-30 분 동안 감자를 쿡쿡하거나 연한 갈색의 색으로 바깥 쪽을 바삭 바삭하게 익힌다.
감자가 조리되는 동안 파삭 파삭 한 때까지 베이컨을 볶습니다.
열에서 꺼내고 1-2 개의 종이 타월로 덮인 플래터에 물을 버리십시오. 일단 물방울이 없으면 베이컨을 부숴 버리고 따로 보관하십시오.
빵 굽는 시간의 마지막 몇 분 동안, 샐러드 드레싱을 결합하십시오. 작은 그릇에 베이컨과 향신료를 제외한 모든 재료를 털어 내십시오. 드레싱을 맛보고 필요한 맛을 조절하십시오. 감자와 양파를 요리하고, 큰 그릇에 넣고, 드레싱을 위에 올려 놓고 커다란 요리 스푼을 사용하여 부드럽게 합칩니다. 베이컨과 향신료를 넣고 2-3 회 접습니다. 즉시 감자 샐러드를 큰 접시에 놓고 따뜻하게하십시오. 이 조리법의 가장 중요한 부분은 일년 내내 제공 될 수 있다는 것입니다! 따뜻한 고기 구이와 바비큐 요리와 함께 제공됩니다. 추운 달에는 구운 것 또는 구운 것 또는 데친 것 또는 물고기 또는 닭고기와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 233 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 916 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |